查看完整版本: 爆炒牛肝菌

爆炒牛肝菌

　　[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070815/296645562007081520474607_640.jpg[/img]
hj5F9J$|M7oh
4h9M&Y"D2zGP9cy 　　原料：牛肝菌（干的）100克  青椒  一个  辣尖椒  一个  葱  一段  姜  3片  蒜  2瓣   M_/e4Y%b

)K&o'd2R_ 　　调味料: 盐  生抽  鸡精  0`5M#bZ@`)~

A!D3\TG&Qr4} 　　做法：1  蒜切片葱切斜段，青椒和辣尖椒切成菱形片
^:K\
i"u%g $Zc.|B4i(V
　　2  牛肝菌用温水泡发洗净切片，放入开水锅中焯水一分钟捞出
7XX'|;AI Z:]2D r
L
^P5Rhd0Hw:B 　　3  炒锅放油烧热，加葱姜蒜炒出香味，加柿椒和尖椒翻炒
s{l/`h8z
4p!jCuxM7_&B*q 　　4  最后加牛肝菌，盐，生抽，鸡精炒匀出锅{5m-km??
L"v

.r }$|~)W*H 　　[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070815/2966455620070815204841098_640.jpg[/img]3KKD.Rs l

q_2Ih3@c-~ 　　[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070815/2966455620070815204920066_640.jpg[/img]y3R4H LqN|v$G

r2a%\I4?:w6s 　　[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070815/2966455620070815204944072_640.jpg[/img]%QG
NH*t8w2~1B

(Zp\r d
q!Q 　　[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070815/2966455620070815205009062_640.jpg[/img]

賣相很漂亮的,沒見過牛肝菌,不知何處的特產,有機會買到這個的話,一定會試做這個菜體驗一下.

这可是好东西啊，就是不知道哪儿有得卖。

美食呀，牛杆菌好东西，舒筋丸的原料之一，清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神。据说还能治不孕症，不知道针对男的还是女的。1b
s~0]{QNwB
简单的做法就是旺火热油放入牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐起锅。看楼主做的实在是精致，佩服佩服。
VWSS2f E e$O 上个月去了康定，看见满大街买的都是牛杆菌还有什么虫草之类的，只是看了看，没买，被店主鄙视了一下。