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番茄水煮鱼

[size=4][color=Blue]番茄水煮鱼P%CPi,I/j0xa O

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想吃辣，+V2`$T `C?%@
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　　但又不想太辣。h;W?2|$a~J$np
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　　想要一份清淡的感觉，|wz.O@v+Nk7L-T/W
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　　但却很怀念椒香的味道。[/color][/size]
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/g!P riOMH [size=4][color=Blue]于是用了很简单的调料，sPQ5KMIQD
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　　让水煮鱼也变得清爽，
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Yg3@4d6E`^\e 　　即满足了想要的那份简单，
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　　也满足了唇齿间对麻辣鲜香淡淡的渴望！[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]用料：4sV E,aU$^/^
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　　新鲜草鱼片，番茄，海鲜菇，香菜，蒜，姜，花椒，干辣椒，调味料
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r)GD$?Q J-kI 　　做法：
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x:C5Dqs$U0S2k 　　1)将草鱼片加少许盐，胡椒粉，蛋清，干淀粉拌匀，腌制5分钟
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QTd;aQ 　　2）锅里加适量油，七成热将鱼片快速爆熟，盛起8E7b~J$IX
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　　3）爆过鱼的油锅不用清洗，直接加入适量清水（或高汤），加入番茄片，海鲜菇煮沸几分钟，加盐，胡椒粉后关火，盛入大汤碗做为汤底，再将爆熟的鱼片铺在上面，撒上香菜（不喜欢香菜可以换成青葱）。/u{9Am;o
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　　4）锅内重新加入适量油，将蒜，姜，花椒，干辣椒在锅里爆香，淋在鱼片上就可以了。[/color][/size] } R3O[oXs

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楼主这菜 可不可以加大辣椒量  本人喜欢吃辣的