my97307 2007-8-13 02:39
清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-08/10/xin_0608041015255623125825.jpg[/img]
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主料:
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细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两 :D,~u!DILMyIQ
辅料: %~L!]O8u8g4JQ
葱姜末、盐、料酒 m
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过程: bv{;vFuR
1.丝瓜洗净,打皮,切成3cm高的小段,去掉中间的籽。 Y%ghJVP7QtPC
2.鳕鱼洗净控干,用刀背剁碎,与瘦肉搅拌,加入葱末和姜末,盐,料酒,搅拌均匀。 P3}3D!KaQ
3.把肉酱填满丝瓜,放入盘中,入蒸锅,热水蒸15分钟左右即可。