liquan123 2014-8-24 02:43
真是绝美的人间美味，看了舌尖上的中国才知道自己没吃的东西太多了
ricesuper 2014-8-24 17:29
我喜欢吃自己做的油炸花生米，但是和普通的油炸花生米的流程是不一样的，首先把生花生米放到开水中，注意是先把水烧开，然后放入花生米，等个一分钟左右，关火，然后把花生米盛出来，接着就是要一个个的把花生米的红皮去掉，然后就把花生米放到盘子中，放入冰箱的冷冻里面，放一夜的时间最好，冰冻的目的是让花生米的水分充分的散发，这样炸制起来的花生米才是又脆又香的。等花生米冻好了，就用锅里放入适量的油，小火，花生米凉油下锅，这时就是要随时的搅拌，等到花生米炸制金黄色，如果喜欢吃香的也可以稍微火大一点，用漏勺捞出来，这时候就要自己配置调料了，盐，糖，白胡椒，孜然面，芝麻碎。把调料撒上去拌匀，就可以吃啦。虽然很费时，但是真的好好吃！
lzh13273522293 2014-8-25 01:04
哈哈哈哈哈
:excellence 多谢楼主，又学会一道菜:excellence :excellence :excellence
ffff003 2014-8-26 19:48
这个做法好，很有特色，很值得一试，估计做出来绝对不错。
wubaiheng 2014-8-26 21:42
其实花生皮有很好的活血补血的效果，只要清洗干净放些花生皮也是不错的！
ricesuper 2014-8-26 21:58
回复 25楼 的帖子
花生红衣补血确有其事，但是也要分怎么吃花生红衣，比如炒熟的花生红衣基本上也就没有什么功效了，如果感觉吃起来也口感不好，大可不必因为补血的问题而强迫自己，其实食物的东西补充都是少量的，不挑食，什么都吃，就是最好的了
魔龙殿 2014-9-3 10:24
把放花生在水中浸泡一夜，然后放到豆浆机做，能成花生糊吗？
wowlking 2014-9-3 20:35
回复 1楼 的帖子
每每到冬天，都会想起老家小区旁不远，每到早上，总会准时有
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一位白发苍苍的老奶奶来售卖她手工自制的各色甜品。最热卖的花生糊被装在一只大大的不锈钢保温桶中，因为;cgi_t _.yA
美味又干净，总是很快便会销售一空。而随着频繁掀起的保温桶盖，四周也早已满满充斥着那让人心醉神迷的销
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魂香气。每当此时，总会恍惚间觉得连头顶的阳光也似乎格外明媚了起来。
iloveroam 2014-9-3 20:43
花生为什么要炒的这么麻烦，简单一点，直接上烤箱把花生烘熟不是更加简单咩？
jiexinh 2014-9-4 19:23
pictures not available, please correct them!
lnnin 2014-9-4 23:52
花生糊是传统的广东甜品之一，经常食用可以补血养颜，强体健身。而且对治疗面色苍白，精神不振，手足不温，腰脚无力有益，花生糊通常是热食，尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。
pengpeng2769 2014-9-5 02:21
吃的是情调，结果图图都不见了，情调呢？哎～赶紧补图图出来
kisselva888 2014-9-6 12:47
确实麻烦了点。但是这么做，口感细腻。
xbtxbtxbtxl 2014-9-7 16:55
花生糊的做法写的不错，有时间尝试一下，增加一下营养。
西藏四年轮回 2014-9-9 07:30
我儿子最喜欢吃花生糊了， 价廉物美营养丰富，有机会尝试一下
173 2014-9-9 07:51
用的工具和功夫真是不少啊，但相比其他同类食品，我还是喜欢花生糊
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