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591101ls 2014-5-24 22:54

菠萝炒鸡[6P]

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烹制方法　

材料：鸡腿（2只）、菠萝（半个）、红椒（半个）、青椒（半个）Ts I2PF%o8e7J
配料：姜（几片）、蒜（3瓣）v0X3iDR Hegb
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、料酒（各适量）M9b4R DM x,^
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1　鸡腿斩成小块，用油、盐和料酒腌半小时左右。S/CoVr? Z
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2　菠萝切成鸡块大小的块状；青红椒也掰成小块；姜蒜切片。
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3　烧热油锅，爆香姜蒜，倒入料酒，调一点盐入油锅里，放入鸡块快炒，爆香。 pfL2gKx
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4　鸡肉转色后，倒入菠萝翻炒均匀后加些许糖调味，盖上锅盖焖5分钟左右，盛起。]k xyX
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5　锅里的余油快炒青红椒，然后倒入菠萝鸡块快炒，翻炒均匀后即可上碟。

smalldoor222 2014-5-25 00:58

很喜欢菠萝做的菜，明晚试一下，感谢楼主分享！

jxtp1 2014-5-25 21:52

看着就好吃，等着做一下尝尝看，谢谢楼主分享

bsyzhy 2014-5-25 23:33

菠萝炒鸭是吃多啦，炒鸡肉第一次见，尝试做看

yugfshf 2014-5-26 03:01

这个季节，正是菠萝大量上市的时候，除了鸡腿，鸡胸脯肉也不错，当然，菠萝本身去做沙拉更好吃，而且不经过加热营养不损失

cgx70801982 2014-5-26 15:43

菠萝鸡这道菜也太经典了，我记得小时候去喝喜酒就常有的，已经20年没吃过了。

yuziqi 2014-5-26 16:36

鸡还能这样烧？头次看到，不知道味道如何。无论如何，顶LZ一下

yy9989 2014-5-26 17:02

这个菠萝炒进去，味道会有点爽甜，我个人还是喜欢辣子鸡。

zaijian2001 2014-5-26 17:20

这个菜到是第一次见着估计是南方沿海的做法吧我们这边不产菠萝

starshines 2014-5-26 20:52

没吃过，不知道舒适味道，菠萝应该是酸的，甜的，再放盐，是咸的？有空自己来尝试一下！不知道是不是一定要用鸡腿啊？

qgwl2016 2014-5-28 04:53

菠萝炒鸡属于甜味菜吗，有机会做做试试哦。

fengsm1221 2014-5-28 14:04

前两天吃了这道菜，不过做法可能不对，我没有烩5分钟，只是炒好鸡肉后放进波罗搅几下就上盆了^4pxz6l
难不得鸡肉没有多大的波罗味呢mz#X l1e|:~d B
学习了，谢谢

wakeman2011 2014-5-28 16:21

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这是新发明吧，菠萝饭很好吃:excellence :excellence :excellence

白日淫乱 2014-5-28 16:58

第一次知道波萝还能做菜，是我眼见太小了，谢谢LZ了一会我去买来试试，看做出来香不香。

sqishijiu 2014-5-28 17:20

只吃过菠萝炒饭，炒鸡还是第一次见到，学习了。

lanten329 2014-5-29 16:30

菠萝还可以用来做鸡呀什么古怪的配料都有

lsy080419 2014-5-29 20:28

这个真头次听说,看样子比较好吃,但是菠萝酸甜味到进去,鸡的味道如何很是期待

yzxpzy 2014-5-30 07:36

菠萝炒鸡没有尝过，感觉应该是甜酸味的，值得学着做做。

jacksonghu 2014-5-30 12:42

这种做法还是比较新鲜的，有机会回去做一次看看。

victory1974829 2014-5-31 06:32

菠萝炒鸡要放番茄沙司的或番茄酱的，这样口感会更好。

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