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避风塘茶香虾

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材料：明虾、茶叶（原方子是龙井茶）、面包糠、葱、罗勒（自己乱加的）。
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P2_%Kv$[ 　　调料：油、盐、料酒、胡椒。
'mZ?qK"VI ??步骤：4I]^'d9C0t
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　　1、将虾冲洗干净，剪去虾须；7A,l*v"s I?Zv5Dn
　　2、将茶叶用开水冲泡15分钟，捞起茶叶放小碗中晾干；
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o 　　3、茶水晾凉后加料酒，放入虾，浸泡10分钟；*^,Hg5`d,V6S4G$|u
　　4、锅中放油，烧热，放入晾干的茶叶和罗勒叶，转中小火快速翻炒，炸至酥脆，取出待用；3qY0tP7U
　　5、锅中留油烧旺，爆香葱头，取出浸泡好的虾，放入油锅爆炒；
^'q)q(N c8j&~/d3x 　　6、洒盐和胡椒粉，放入炒过的茶叶及面包糠、葱花，转小火炒片刻（面包糠呈金黄），即可起锅摆盘。
!PceM7hn\,_ 　　ps：也许好一点的茶会更有茶香吧？我做的没啥茶香，虚有其名哈，不过茶叶酥酥的蛮好吃，面包糠也好吃，没放蛋黄，却有点蛋黄虾的味道。9|@3sB^|TT
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