查看完整版本: 奶油牛柳块

奶油牛柳块

买了一条腓力牛排,上好的部份留起来做牛排用,肥油多筋的尾部用来做个简单又美味的下酒菜,希望大家喜欢.
}'r O}G0{ ll[3i jI^-KV ^.fs D
原料:尾部腓力牛排,蒜头,洋葱,蕃茄,奶油,美极酱油,胡椒粉,味精,糖,生菜.U%J:Ysx#q$S x6R
:DDh&~ Y0W6sHF
制作:牛排切方形大约寸半块,用糖,胡椒粉,美极酱油,味精腌着2小时备用,热油锅大火油炸牛排成焦黄成七分熟捞起沥干油备用(腌汁留用).热油锅,溶两大块奶油爆香蒜茸,放洋葱炒香,再倒剩下的腌汁大火滚稠,回锅牛柳再调味大火快拌上碟.用蕃茄片与生菜做摆盘把牛排倒在菜上即成.Y!G{5E K-l A@

fwK,`5Z [img]http://i7.tinypic.com/4l971v8.jpg[/img]
UF.I7`!E/krO A bG!eB(Gk}_U
[img]http://i9.tinypic.com/6fopvlk.jpg[/img] d%T"x Rr`6YJv

8h-LD"w5K8T.za:LZ [img]http://i11.tinypic.com/4xlj0o6.jpg[/img]