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白吉膜

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材料：面粉（中筋）300克；孝母适量；温水适量；5R
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         1，和成面团，放在温暖的地方发效；7Vz-~%O\ t
         2，待面团发到两倍；
C2^;r3t1X/Pea          3，面团分为6等分，分割滚圆，做出烧饼状；g1d:\ZTN$^ R
         4，用叉子叉些小洞；]
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         5，放入无油的平底锅内，哄至金黄色即可。

~$kG1|'O1p-g          五花肉（家里没有，用了带皮的半肥瘦）；蒜头1个；姜片少许；黄糖3片；绍酒少许；酱油（可以多一点）。
7q5y'e)X@O2s!G          1，将肉切块，然后用滚水煮一下，然后将肉块捞出，沥干水分；#u:tHd~)^
         2，锅内放少许油，放入黄糖，待黄糖融化后加入肉块炒色；
\|Mn6ihu/v          3，依次加入绍酒、酱油、蒜头及姜皮，稍炒后放入压力煲内；
:a8jc(|\&H          调料：甜面酱及葱丝～
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