查看完整版本: 咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/378421692007071500065207_640.jpg[/img]*{ P*b%Rc}Q
bAp1Zp
超市买回胡萝卜、洋葱、蘑菇、土豆、咖喱
i/Pk!I(e/Q _
.Yy:B$nt}\6} [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001026038_640.jpg[/img]
_~ j0Qs {5Re l7R[FXg(l
从地窖取长城干红一瓶备用
0EBM7GJrg)om
S1RT
7aK-`6?6I8sa [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001555075_640.jpg[/img]K{CoW*}
G+~"I3zdt&l
土豆切滚刀块
~/v?#nuP tx F 4BXY4Xpl
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001452048_640.jpg[/img]0fMu8R+F*MU5w
1A:L:K9a
k
蘑菇切片、胡萝卜切丁5v yoxHP
7E!P'JK'pWj g
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001322095_640.jpg[/img]'Re3u `;gtzj

\aDjj 苹果味咖喱一盒
4a5P9Ta;H|3C -}V*rfC*iIE
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001140017_640.jpg[/img]
e O{a^J
R}tF1S 童子鸡一只3trt'L6txoI
C@%i(NI V
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001645081_640.jpg[/img]
!Tr }(`_ i7SC
X8pZM0q;C,ad 洋葱切丝3wn-s {E$g
+Buc(Q t/}N
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001841071_640.jpg[/img]
.] v,i O)E+^.yr
Uv de\4M(v 将土豆用黄油煎过后盛出备用
reRM+YK
'` F.x%|j_]Ab [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715002102031_640.jpg[/img]7By#lYI)j,C
O%T!m2WC
将鸡块飞水后盛出
-MC,h5GW m5o sq Sw)Zr;d9U8?
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715002449096_640.jpg[/img]^+^Y0dic6? L

aV-Rc/I 把控干水的鸡块倒入油锅中翻炒，同时加入红酒
4i!N&w9s}6B?D
T,e&Qs4K"JZo [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715002807074_640.jpg[/img]'HBy/v+v5ULm

1`T+qZ"} 等鸡块变色后加入洋葱丝、蘑菇片、胡萝卜丁和过了油的土豆块|1m
wt:VM bR%M2}

{Z*xU w5{1G [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715003025063_640.jpg[/img](A5C%g8M%{0ZZS

bto&\)HMg 然后根据个人的口味加入咖喱块
9bY"tm+Ctl
!e`XP0TT [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715003147066_640.jpg[/img]
+dnOz^aE/cr$Z 9\Y W/\ l s
等咖喱完全融化就可以出锅了
7`S${.fb
W'R6s"eNN [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715003421046_640.jpg[/img]X)LW#qMu|
ge.@Z0S,tz
盛盘~~

白白的米饭加上红红的汤汁。口水都要留下来了s6d,j#E)@z$gyY'ykT
我还从来都没有用咖喱做过菜，这回要试一试啦
%V Oi?k"HzL 感谢楼主！

不知道朋友的吃饭喜好如何?
&Q!n3UUWnf P 难道你不认为中餐的收汁能让咖喱更美味么?
4O6T&rl-V)]"z z 看图片中,我觉得吧,那个胡萝卜丁太大了,那个香菇片也太厚了l$iF2M*{"c
最好把菜浇到米上的时候把土豆挑出来,哈哈,因为我不喜欢吃土豆~&Jnd._cb:R1_
明天就试试做,感谢做发的介绍哈

我一直不明白D8Y/r6]%m
自己在加做的咖喱总是不如外面的味道正
r0[!wH9qg 咖喱在熬汁的时候是不是需要对上一些椰汁或乳酪呢?