落叶归根 2007-7-13 23:18
芦笋蕨粉素鹅肠
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图上左边黑的长条就是蕨根粉,适量放到沸水锅中煮5——8分钟,取出过凉水即可,使用十分的方便简单;白色的是素鹅肠,也是要焯水后捞出过凉。芦笋去老根切成小段后焯水(水里要放适量盐防止变色)然后过凉水(最好是冰水)A5k7vg
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右边的图是焯好后浸入冷水中的蕨根粉和素鹅肠,芦笋没有拍~.K E%OQ9n