查看完整版本: 酸甜话梅鸡翅[5P]

酸甜话梅鸡翅[5P]

[img]http://www.tu265.com/di-a9729590771c57a95298dfdb311ddb4b.jpg[/img]6m?$QFi$G
L$z:B&l+id)ty
烹制方法　
2~ c8j.SQ x
S+\3nM nt3q2t
材料：鸡翅(10个)、话梅（6粒）、姜（3片）
%R y+\ K"o7O 调料：花雕酒（1汤匙）、酱油（2汤匙）、鱼露（1汤匙）
D*c&Z(YKXx5S4@jT wB!VEV"F u}
[img]http://www.tu265.com/di-0fa9c94c7f085c43ea71a2ec64c0b79a.jpg[/img]4l|Bq5L"S1aa

o\9[2X+s 1　鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔。开水倒入话梅碗中浸泡一会，姜片备好。/I2F%co} b
WgBxEi#HtQx;K
[img]http://www.tu265.com/di-b0b76cb587c0623f06857e9d351a6640.jpg[/img]9@,mn&m MC rQ$uZ

0T(E'p'ym+f L2mHh 2　将锅放在煤气炉上，调小火，倒入少许油，爆香姜片，放入鸡翅煎至表皮变黄。
XY-cgiE'L .u2b]!?u}C9S
[img]http://www.tu265.com/di-3215db17be24406a6b500775532bff08.jpg[/img]4Bt)}/QA&Hm
irL8Xf&Y+ys h
3　鸡翅煎好之后，淋入花雕酒让鸡翅更香；后倒入浸泡好的话梅和话梅水；再倒入鱼露、酱油上色。
`T(u;w T`OA(mF3x S~ A,]7[q
[img]http://www.tu265.com/di-6340a82aa61c77bfd9cbc44164e200bd.jpg[/img]
#@]H#L/IDQ(` Z

Kc:N _ R(r8^ u 4　盖上锅的盖子，焖15分钟。15分钟后关火，再焖2分钟就可以起锅。

话梅鸡翅还是比较容易做的菜，酸酸甜甜的口感非常不错，比较开胃的。就是鸡翅不能多吃啊。

酸甜口好像也不错，平时吃重盐重辣的吃多了，有时间做下尝尝

LZ 看不到图
b4?T-?)]2C 希望重新上传，不过看这道菜的名字就很不赖

最喜欢吃鸡翅了，这道鸡翅看起来很不错，值得学习做一下

图片好像打不开，鸡翅我家孩子特别爱吃，楼主的方法更开胃，也更营养