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客家酿豆腐[7P]

客家酿豆腐
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0{1EGwipi@0| 用料  KjVW^n
豆腐9块-Qyd-`^!C
猪肉[/url]Imquf
100克花生油
!}Y9v2\&a\ 盐
+y\(TK@U;m"D 生抽
0L*G8A&l]My^ 蚝油
3oYw6D/a&bS&k7R 胡椒粉E!{/gId,b4I:K
鸡粉0Sk8i(O1ZcA?2j
香葱
&F{G3n^%d*EQf"E0Y 两根
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[P7a 客家酿豆腐的做法  
ZE)c:{5q+I)I/@f-q 把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯
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i;[k'_9o U&o 把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀T!?Qyv;^B
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/bb/7d/1100725.1.jpg[/img]R'syF"ii
把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中
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yg V [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/69/a1/1100726.1.jpg[/img]
^wY1W3D1C 在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄cg5e#[qs1bK
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/4c/ea/1100727.1.jpg[/img]`c"L&JQ
在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁
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在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可
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还是喜欢麻婆豆腐，支持你的:excellence

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工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒，支持:excellence