查看完整版本: 韩式土豆饼（好吃又营养）【7P】

韩式土豆饼（好吃又营养）【7P】

韩式土豆饼（好吃又营养）9p.l? T%ru7H
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/98/b0/100035477.1.jpg[/img]
1H2Tam%Y8Yp 简介d#Id(fXt O
除了拌饭、大酱汤，各式煎饼也是韩国特色之一，其中土豆煎饼就是韩国人餐桌上最喜闻乐见的一道小食。土豆煎饼在土豆中加入糯米粉，既有土豆的清香又有糯米的软糯，非常可口。
;ql4jC?5u%d [url=http://www.xiachufang.com/cook/100273419/]7B6S2Fr/S$D+\OR
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/user/30/f3/90/100273419.8.jpg[/img]
Y-D+g)Q7IM)U   素漪[/url]#t3D%x!N@6I Z2A
用料  
^9q.vlte9h [url=http://www.xiachufang.com/category/206/]土豆[/url])u!x'U q {#[,Ic
[url=http://www.xiachufang.com/category/394/]鸡蛋[/url]/T&@&ESVpS
[url=http://www.xiachufang.com/category/2316/]牛奶[/url] }s|e)^`e
盐Y@']Lq9K
糖
CgX0u.L [url=http://www.xiachufang.com/category/2238/]糯米粉[/url]
m
c(hQ-gB5SD{Q 食用油nS)H,Y tFgX
葱花;rVf ASU
韩式土豆饼（好吃又营养）的做法  .q!d!ow;H_
将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟；
Pl^d4{` [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/f7/b5/100226637.1.jpg[/img]2PJJQXl*`
将蒸熟的土豆用叉子碾成泥；
$^E't&yS7YO [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/f9/59/100226638.1.jpg[/img]
x$E.}v*Dw0O 在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀；mq8S6@S5[G
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/c2/e6/100226639.1.jpg[/img]
$? U a8dP!x1O 一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度；
.U%\-Wbr Nk [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d9/ef/100226640.1.jpg[/img]8{t&n&EljV
将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。?Y dqv1o$KV
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ec/51/100226641.1.jpg[/img]_Qj{QP0AH
摆盘，开吃~
RN!t!q5~X G{9L [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/39/8f/100226642.1.jpg[/img]
"CP9^3]9}H1q[$qk%C 小贴士
4PMoO'E~ 1、土豆泥用餐叉碾成泥既方便又细腻，因为餐叉有齿，比勺子好用，这是我的个人经验哈； 　　2、加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度，就是比较容易成团，又不太粘手即可。我这个为了团的漂亮比较湿，其实自己做的话可以稍干些，不用这么整齐； 　　3、要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可。