查看完整版本: 大头菜蒸鲩鱼腩[5P]

大头菜蒸鲩鱼腩[5P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] aA&M Y}!q
P
cx5k K$] ib)E
烹制方法　%_*~'V`*Lwa1z

3|,xIg @6[+X{ 材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）
? W8bk6|F?;vO2C 调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）

^l0z-j}[
g&ZPd~5X2m [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] *\C
X IBw
5^*ET&Zq
1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。
'Q:oU_)@H 7N_Rf2e0}PC~7]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] e$F#c{Eyx:I6L
2E'_m&j(|p P c"h
2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。
j7Qxw._(u
{l[\.n
d0?9g guA [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] QfB$v
y#w4C(Jp;]E
'bar[7l{ X^
3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。2n*T/UQ6?6S4j.Ztw

%Il(~jy%C [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
V6`!A!P]`:S.F
5mwpF'Xd 4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！