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干煸椒盐排骨[5P]

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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
6DhF Z7]5jx y 主料w-e0}(In
仔排        椒盐
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\1ZIb{![(o1? 辅料
w&y,M xBFO4qh -G{4~1hRm#Gf!mq:~
葱        姜
'Bgvz$a;} 干辣椒        料酒
*U#K a`fA:a` 油        糖
)v6p5mKx/G~J4Y 盐       
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1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟z]JpM(pbDP(O
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DnZ/o~ 2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用%J*h7~5N5`

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3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
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-q@A&lAOf 4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
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小贴士
NLSQ{ 1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬"x9@6?$S*NA
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢hcM#ue8s} s
椒盐排骨 不错 赞