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鲜虾蒸鸡蛋豆腐[5P]

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难度：掌勺(高级)        时间：10分左右
2FN [xn/r 主料
(Ss!DQ;qNI ^)us 鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个,iO/Ua E
辅料-|*sG5d~v k,w
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香葱1根        黄酒20克q a.u?}O.w"H
李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克
] R]q3~`0`8m| 花生油10克        +L!t` A%V}!M

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1. 主辅料LW l1p!Wl_1A n8[

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2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。
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3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。J4h4xm`

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6l^_^3R@q1YgAz 4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

回复 1楼 的帖子

日本的东西 好多都是学习中国的[E5Lk0O
希望这道菜 我能吃出中国的味道