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油爆河虾

～油爆河虾～
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原料：鲜活河虾
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剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。
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炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。
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PH7NRX)D.qR\:ar 烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻 （喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟）
({!^C @T:yd [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/06/xinsimple_512050220154078316199107.jpg[/img] 9{df~$L NVe
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完成。)t7h-N3u c T*MQK8d
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这个菜制做简单,关键在炒的火候,是一道不错的家尝菜

其实河虾的肉比海虾嫩，这里新鲜河虾的价格比新鲜海虾贵！

我住在海边
E2J4]8[6t(}H#@ 海里的东西经常吃-R"G-dhx+[I5J&F1A
这个菜用的是河虾"E$]V;VU3|f5F'm
虽然肉嫩些，可是跟海虾比，鲜味不是要差很多，而且河虾的皮软
`(v%q#f#e? 容易包油，个头还小
QtGL{ 我还是见意用海虾!@/c4x#h x}'R$Wo
主要是做的时候没那么多要求（火候）
Gp i0V v 而且没有河虾的土腥问而且个大4]x_"H:k8G
不过一定要买新鲜的
K4M v4VV#\TSD 不然要坏肚子的

有点口水，看上面的图感觉不错！！！！！！！！！！！！！！！！！

看了就有胃口，河虾比较甜，吃起来口感好。