查看完整版本: 小兔山药点心[4P]

小兔山药点心[4P]

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145335263.jpg[/img]
c7TJ-Ka t-t g*r 1FD q#Sb
[size=5]材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许
n @cM5iosJ sjUFNHz'l _
步骤：
4{i _f_Pa_
ORU&DPL 1 长山药洗净去皮.
"Ohf8s7zk[1` I
q?v:}qUu 2 磨成细腻的浆。
}`.L$K2wn@lt U1@&DF6X0]-u{h
3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.
.i*P0l P)Hu#f Xsz;t"]V8e
4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.[/size]]8o3k _VwDHj
qzF4s6kJ:RY
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145341401.jpg[/img]
uW0tJ g2GF ;~5kE#u"R0`g C
[size=5]5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.#I(||zwj

+a^;U3^_ 6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。
v-sLY\5k)Ux /nXQ,lj
7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。-G}GqHv
w0c^6oQ
~*[V{2v?
8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。[/size]~f1`y\"U"uG/B

5j8`mFqt [img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145362504.jpg[/img] Pb&[X"VS|
@W8n,y,? dJn6_
[size=5]俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！
2e)v(Xmv}9W^?h
s5W,`o%b({M*Ee 它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。[/size],~/[~?#T/{-^ Ke
9E6Gwj$z?)PD
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145375879.jpg[/img]

看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂