591101ls 2013-7-26 10:38
红薯蒸排骨[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/26/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
R j{WY"ji2`Z
Q9?T{0ews4W
烹制方法
[4k)uc!^5kk^4H
2pQ0_hF`
材料:排骨(2条)、红薯(1条)、葱(适量)
_;Zjmu#U"W5Xu
调料:粉蒸排骨酱料
+U:w.p&[6afr7w
}
S\!xo p&^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/26/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] !v"@N| B.KZ
b:]Y$]F
Fm!o
1 将排骨剁成3厘米长的段;红薯削皮切成小块;蒜葱切末。
}`K!D9^Cor
c8N^'v?q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/26/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
?&a M3Zi3D#} Mh
3`PA0eq7q
2 将粉蒸肉酱料包中的红腐乳酱汁加入到排骨中, 拌匀,腌20分钟。!to2{^sM
q6I!o3EOc
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/26/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] 2o)H)_;M5q ~
A,IT
z4F$[
`u}*o*mPB|
3 将蒸肉米粉倒入小碗中,把腌入味的排骨逐一蘸上蒸肉米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉。1~7Rw
No
6wv8d!o&j[$P8y*oz
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/26/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
T`&OIQ/cN
A/v!x1j{3e+Y
4 取蒸盘,盘子下面垫上一层切好的红薯块, 然后再将排骨铺上去。
-u!m;Fg1{v5]+G
4yg&`I4S
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/26/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
+u4c k
f2r([
OM.SZx'c"A
5 烧热锅里的水,将红薯排骨架上蒸锅上,大火蒸45~60分钟,最后撒上葱花即可。
kingkongli 2013-7-26 16:22
原来是粉蒸排骨加了点红薯,不过红薯甜的吧,这么做好吃不
mynemaissky 2013-7-28 21:23
不敢苟同啊,红薯还是清香的味道比较好吧,和排骨一起的话,味道应该不会好吧
zbd3320 2013-7-31 21:25
我们比较少这样做,不知口味如何,有机会试着做一下。
kingkongli 2013-8-3 13:47
:teeth 咱做过粉蒸的,油炸的,糖醋的,还就没试过红薯蒸排骨,明天就去买材料弄弄