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素鲍鱼

　　主料：豆腐7cI&d/L8p

!d])J;~V 　　做法：1.照着鲍鱼的照片，在豆腐块儿上挖出鲍鱼的形状5h+a?CP3DyDG
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　　2.用盐在成型的豆腐上涂上一层，（为的是在煎的时候不嘣）cF"nC+bW*f8j

ZT/@J1HhdV 　　3.下锅煎，一定要轻，否则豆腐就碎了
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　　4.挖造型剩下的边角料就做个鸡刨豆腐吧~~jm x$x_*E)R Y)\tc

e6O:k1b!?;X!X:w&} P 　　蘸着酱油吃~~最好酱油里洒些葱花，就更香了~~$~ydJDc+t
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　　闭上眼睛，就当吃鲍鱼了~~呵呵！O!S7^xK J;xs
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　　[ 本帖最后由 就是爱吃 于 2007-5-17 13:47 编辑 ]
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2?+k};RWz%B Q 　　:  (2007-5-17 13:45, 60.59 K)g/[xjYP#c5x

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lW ? xh/FWn 　　: [听说这种盘子叫鲍鱼盘，嘿，还真对得起这个盘子！]  (2007-5-17 13:45, 72.31 K)n A)m]$b

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造型独特，有创意。尽管只是煎豆腐，花点心思就可以使吃的人吃得更高兴！

做菜嘛，就是要有创意和心思，这样即使只是简单的豆腐，也能吃出鲍鱼的味道来。

做菜嘛，就是要有创意和心思，这样即使只是简单的豆腐，也能吃出鲍鱼的味道来。:) :)

精神可佳

只要其形不虑其味,高,实在是高.有创意我喜欢.

我觉得最后淋上1层 芡汁   素饱雨的 口感 肯定会 更上一层楼的
3ih;\ sONT 毕竟  豆腐的口感比较粗糙  加上芡汁以后 口感会比较爽滑