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香橙鳕鱼

香橙鳕鱼'd)oH:q"D
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甜酸口味的西餐做法7f^(?&e | c,WO*k

|r3G!kQr2`'D#L 原料:
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    鳕鱼，鲜橙汁，奶油，白胡椒粉，料酒，盐，杏仁片
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步骤:
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1,鳕鱼放在架子上融化，擦干水分.^Uz&xi cJ'KE7|y

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T6L z{0G,R?@-f i 2,用白胡椒粉、料酒、盐腌15分钟K;k
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5a-e*d"LHvJ 3,然后在鱼肉两面都轻轻拍些淀粉
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4,锅烧热，倒油。油温后放入鳕鱼. lGk yV"^v

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5,一面煎好后翻过来，两面都略微焦黄后盛出摆盘
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m*wqu"_$@4m 6,用鲜橙汁、奶油、砂糖、玉米淀粉、你喜欢的酒做调汁
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k _.p{S1w#k:^!g!sE 7，另取一只锅，倒入鲜橙汁，奶油，砂糖，酒用小火慢慢熬黏稠yl#u'A8_[B
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8，挤入一点柠檬汁UR6VU8Z2c2`

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1?fS)b%w;n(C(U wA 9，如果不够粘稠，再加入一点玉米淀粉 E,u [}z!L
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U.R6c!\ CD @ 10，鱼肉上撒上杏仁片或者南瓜子。
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TKYD(KZsAM9c 11，把汤汁浇到鱼肉上  开始享用吧~c"pAED#V,UQ

w8{6ZxSYh [[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-6 01:54 PM 编辑 [/i]]