查看完整版本: 啤酒鸭

啤酒鸭

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
{(fMv8B~W,A%v
味道酸中带辣，完全符合了川菜的特色，喜欢啤酒的朋友千万要留意咯！！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
`m(f q!Gu#c+@"D 仔鸭 | 半只+X f r]f:^ u+|
m
豆芽 | 少量
k([cA?:W#w+Qg
平菇、姜、豆瓣酱| 少量n3x&h:a$K1f9k_
辣椒酱、蒜头、灯笼泡椒、花椒、花雕酒| 少量L*tY,` z
啤酒 | 一瓶
%m-Dg&[CS [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]先将仔鸭洗干净，切好，备用。iL.KCXk4L
[/td][/tr][/table]
W3e:bx1pf(D ]9r [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.jpg[/img][/url]/m"^;xGC'En
[/td][/tr][tr][td]把豆芽、金针菇、葱段等洗干净，切好，备用
eB[u k:t+M [/td][/tr][/table]Na&].p:}k)V0x0Pr
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.jpg[/img][/url]
OA6n e+BK;N*? [/td][/tr][tr][td]将干辣椒、蒜头、辣椒酱、灯笼泡椒、花椒和啤酒等适量准备好，备用。注意：辣椒等要原只使用，不要切开哦！~~
o4A'h+A/?P5J;oy h [/td][/tr][/table]^-n1L^s
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.jpg[/img][/url]#b9a2Q)|N
[/td][/tr][tr][td]锅中加入水后，放入花雕酒，再将切好的仔鸭放到锅中飞水t+W:[H/tV2@K+N'{aK G
[/td][/tr][/table]
:aWo*xv)t*D [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.jpg[/img][/url]
+HVO:XT3jz [/td][/tr][tr][td]放入蒜头，崽放入鸭炒香，去除腥味后，捞起备用。K*L7] t;JXh7q!_
[/td][/tr][/table]

H1@9s!f?!|IX*B!} [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.jpg[/img][/url]
(a^Kt2vzH
z [/td][/tr][tr][td]放入灯笼泡椒、姜片、花椒、辣椒、豆瓣酱，爆香，再放入仔鸭，炒熟6Z*T"cf'y5X{
[/td][/tr][/table]
`]wmRI [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.jpg[/img][/url]gZ"k6I*P)rZ1l
[/td][/tr][tr][td]倒入三分二瓶啤酒，将仔鸭肉轻炒几下。p8A,f'Jl
[/td][/tr][/table]
j0Q3}Ql8a_ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.jpg[/img][/url]
Qza$xM2d T `,p [/td][/tr][tr][td]直到啤酒 、辣椒等味料和仔鸭片充分混合后，把鸭捞起，放到高压锅中，大约压15分钟[/td][/tr][/table]
,@
\5HBa8M| [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.jpg[/img][/url]
7nKe+sI1NM [/td][/tr][tr][td]最后，在盛鸭的锅中放入豆芽、平菇等材料，再把压好的鸭放置于锅中，倒入啤酒汤，拌上香菜作为装饰，就完成啦！~~记得最后要用油泡一下灯笼泡椒，然后再将油铺于鸭面，鸭肉才会嫩滑可口哦！0~w2C6].Ax;NdWW
U
[/td][/tr][/table]

啊,看起来很不错哦,没有吃过,不知道到底怎么样啊?

其实不管怎么做鸭子,只要吃时喝啤酒就算啤酒鸭了.:s_22:

吃过的，做法和你的不一样。