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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
5?8uB,V YO-Vfe 但确是下酒的良伴。
wI3t_F/t,R 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。
*[(A E{{QY5j0a 很配啤酒。C&|/BA?0|)~$x7]
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买了卤鹌鹑蛋。-uO#t7z}1k
蒜薹切段，开水焯半数。
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\RSf 捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。yE7o'k2].SSIh
热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
,t*Y J,g:r 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。
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出锅！N!e\~H;p0{;S

9ZgZT"U1V [[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。