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火腿黄瓜片[9P]

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用料：嫩黄瓜、弹脆火腿、蒜、香醋、橄榄油、芝麻香油、生抽、食盐
;Rn9all_)^$E;`Ih 详细做法：JS Ar1DF+H+X
1、黄瓜和火腿切圆片。
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GLwk%Y)t 2、蒜瓣去皮拍碎。$`v0uT
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3、加适量食盐。
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4、加适量香醋。:o`(mR
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|B"G'}E/Xt 5、滴少许生抽。Hh2Bhs!x+I
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n#`Bn.p 6、加入适量橄榄油。
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7、淋入适量芝麻香油。a/\x6c8o|*V8A)u
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V0hz+Y \zvPYb 8、充分搅拌均匀即可上桌。
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7h8s(yuzw1Q [[i] 本帖最后由 wqming 于 2012-12-18 10:15 编辑 [/i]]

简单好学的下酒菜，没有油腻的的菜。楼主的刀工很好，不会是专业的吧

黄瓜片还可以答火腿，很新的做法:excellence

实话说这道菜还是南方相对适应点，北方的话估计没有多少人会把黄瓜炒了吃吧

原来是凉菜 也不错 不用火腿也行啊黄瓜凉拌用蒜就不错

感觉切成条状的是不是口感会更好呢:smoke

不错啊 清淡加荤腥的 搭配的不错 留口水

北方人黄瓜是生吃的。这是南方口味。另外，此做法中加了太多的配料。

这是凉拌的做法。也可以用热油爆炒，味道也不错。

火腿太咸了，炒出来很多人吃不惯！

好像貌似太简单点了吧，刚刚接触烹饪的可以学着坐一下

这个菜超级简单，偶都不大想做:lol:

話說這菜品也太簡單了吧，一般都會做的

还是切丝比较好吃，放点芥末油，夏天吃最爽的。