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397293550 2013-1-14 01:50

哈哈！！我的最爱啊，最喜欢的就是这种像果冻的食物了！！

kuangfengd 2013-1-14 03:57

东北菜里最好吃的就是皮冻了！PjU%U3o`i
每次吃东北虎必点皮冻！什么酸菜汆白肉，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，都没有皮冻好吃！

ffhh 2013-1-14 12:10

猪皮冻的做法并不复杂，但是前期处理费时费力，其实后面介绍的猪蹄冻比皮处理容易些。

poop0909 2013-1-15 16:13

自家做的好处很多：一、纯天然不添加任何化学成分。二、味道正。

xlgl 2013-1-15 22:32

还是自己做的干净地道。现在市场买的和餐馆里的多是放工业明胶制成的

lehavre 2013-1-17 11:47

看起来很不错的，有机会就用肉皮或者猪蹄试着做做看吧

kreo008 2013-1-17 18:47

为什么我倒数几张切片前的还是很清晰的看到毛，哈哈......现在整皮去毛看着就崩溃了。啊门，

小雨 2013-1-17 20:23

老公非常爱吃，我学习自己动手做做看。
以前朋友介绍做过几回每回都做不好。,QJk7Mlbc"[
有了你的介绍这回一定会成功！

pxgdjcb 2013-1-18 01:20

猪毛一定要刮干净，不错！有机会自己做做

homagg 2013-1-18 20:11

图片很清晰，教的很详细，看看好好学习下:lol:

莫念 2013-1-19 23:42

半熟的猪皮切丁时没有把好刀可不行！！太费力气！！

baixuegongzhu 2013-1-20 00:00

写得很详细。我打算试试。不知道能不能做成楼主这样。

zy97429 2013-1-20 17:12

这个可以有！美容养颜，做法还比较简单！吃猪皮，补主皮！

dashha 2013-1-21 10:48

又一次在北京吃卤煮，那家店的凉菜里的猪皮冻非常好吃，但是自己不会做，试试楼主传授的方法，但愿能做得很好吃。

honast001 2013-1-21 13:04

很喜欢吃皮冻，准备过年回家亲自在家尝试做上一回。

cphy 2013-1-22 15:31

简单易做物美价廉下酒的好菜，在家经常做全家都喜欢吃！

电子二极管 2013-1-22 16:11

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shitoudejiba 2013-1-25 22:48

哈哈太巧合了吧，我今天就是做的肉皮冻，现在在冷藏呢，明天能吃了

b7792921 2013-1-25 22:59

這豬皮凍看著滿簡單做而且是不錯吃的樣子，有機會自己也來做一下試試看。:excellence

工人兄弟 2013-1-26 07:37

我们对猪皮其实有误区，因为猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2，所以嘛，没事可以常吃些猪皮，对身体是有好处的！

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