seaboyne 2007-4-15 12:30
脆口牛肉
[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]m~ez7@5A
牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]D:^~ X5pwm`af d&c
牛肉片 | 150克
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炸面 | 1条
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京葱段、青红椒、洋葱片| 少量;R/[ \$P&v P
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蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 +yI)A8`0nE{t Y
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/2.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。
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[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/3.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/2.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]炸面切成小块并走油，备用。
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[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/4.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/3.jpg[/img][/url]l SY{ }[Ja
[/td][/tr][tr][td]牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。
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[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/5.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/4.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。[/td][/tr][/table]e!N#T/K0DY*]^ X3I
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/6.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/5.jpg[/img][/url]T+T Nw1oN
[/td][/tr][tr][td]配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。`u b[
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[/td][/tr][/table]4IK3t$j,J~
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/6.jpg[/img][/url]r] U!?)B%D
[/td][/tr][tr][td]炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！
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[/td][/tr][/table]
caocaoli 2007-4-24 06:50
炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:
jshbxf 2007-4-24 10:24
感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1
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