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西辣鱼的[8P]

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y*V'\/[-LM(V+c({M
vCN%`!iT'l ]j [原料]青鱼（或者鲤鱼）、粉皮、木耳、黄花菜、鸡蛋、淀粉、面粉、葱、姜、蒜、八角、盐、料酒、酱油、香醋、胡椒粉、鸡精、香油、香菜
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[img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/d49b481a18098bea74b263df3e60a00c.jpg[/img]
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[做法]1、青鱼（或者鲤鱼）切成瓦楞块；粉皮用温水浸泡回软，撕成大片；木耳、黄花菜分别涨发回软，择洗干净；葱、姜、蒜分别切片；香菜择洗干净，切段。:wlBy)oF
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[img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/7f74fa826ef53847499df4bb6a540284.jpg[/img]
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'A\dJ7]}?:b 2、鸡蛋、淀粉、面粉和成糊0K f0aG/Spd

8ZKV+`e [img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/6c503b348004a4d095f864a34122a58e.jpg[/img]
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Fz2k6cgw7Js)k-c8F 3、鱼块挂糊用温油炸金黄色qx,o2W1zm|(|8T

(`~h D;z DQ [img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/34f7df92879eab9392d610b124049f21.jpg[/img]+`8n|_ A*lS

}3CtSJH5kN5h#r 4、葱、姜、蒜、八角炒出香味 g,ic-ii

%Bom'f:m1wp6j"r [img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/48e91701d9476b1b4f2943c46233763c.jpg[/img]
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ZkXL&Q 5、放入鱼块、盐、料酒、酱油、胡椒粉、粉皮、木耳、黄花菜、高汤，小火炖10分钟。
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-K)\&i+OVM IV;{ 6、放入香醋、淋香油、撒上香菜即可。8@K4w JfroK

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效果图上看的是不错，味道应该是可以的，我看这个汤也挺浓的，香菜多放一点也可以。

我吃过酸菜鱼，不知楼主的这种怎么做，复杂吗