公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 ｜ 服务器3号 ｜ 服务器4号 ｜ 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT！
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 鲶鱼炖茄子[7P]

纯爷们2009 2012-8-30 15:53

鲶鱼的鱼刺是不是很多啊，这样烧的，那刺很难分出来。

gulei810 2012-8-30 16:24

鲶鱼肉属于比较嫩的，然后茄子遇到油以后一样的光嫩爽口，两者结合是个绝妙的主意

ly1314 2012-8-30 17:50

这道菜看起来不错，做茄子真是很考厨艺，得好好琢磨捉摸。

nata001 2012-8-30 17:58

虽然鲶鱼炖茄子 第一次听过，不过看上去很美味 值得一试

woaigminjie 2012-8-30 20:32

回复 1楼 的帖子

各位道鲶鱼有什么好？为什么大家都喜欢吃呢？鲶鱼除了刺少意外，肉质细腻、口感最佳，还有鳝鱼，都属于肉特别细腻那红。小时候出去钓鱼，鲶鱼是首手选，回家简单做着吃特比好。唉。口水直流啊

chendi20 2012-8-30 21:34

要说炖菜，东北的鲶鱼炖茄子，真是一绝，我们说，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子，呵呵

jh19871632009 2012-8-31 01:10

不是很喜欢茄子，但是鲶鱼和辣椒非常诱人。

非领路人 2012-8-31 01:12

看起来很有食欲呀
不过现实中的鲶鱼都是饲料喂养大，听说还参用“禁药”

hanxingyu 2012-8-31 03:08

开始挺喜欢吃鲶鱼锅的~在知道鲶鱼的生长环境后~就不怎么吃啦~

emmet_zwei 2012-8-31 04:16

自从某次从新闻上看到鲶鱼养殖环境就提不起食欲了

mikexavi 2012-8-31 08:07

茄子属于很难操控的一道菜，因为它很吸油，不过这道菜还是蛮巧妙的，鲶鱼感觉跟茄子蛮搭的

sddysgy 2012-8-31 09:00

吃过一次，不错，关键是这个鲶鱼必须是野生的才香，养殖的味道差点

423360129 2012-9-2 20:48

鲶鱼炖茄子还是要在东北吃，吃完鱼，用鱼汤泡一碗米饭吃那真是绝了

~son~ 2012-9-6 00:59

念鱼是男人的补品吖……泥鳅效果更好丫……

gc57529 2012-9-6 08:35

我在往北方去过的时候曾经吃过类似的做法。不过是小饭馆做的，可能厨艺不是很好，所以觉得不是很好。

chuizi123456 2012-9-8 15:10

鲶鱼好像就是有点不干净吧，不过换一种鱼烧茄子应该味道是差不多

huangseshuji 2012-9-8 15:15

鲶鱼的肉质说实话我不太习惯，鲤鱼草鱼的更好一点

我是高富帅 2012-9-8 23:23

茄子降血压，是三高人群的福音啊，而且色香味俱全，是一道好菜。

tudoukakaxi 2012-9-8 23:51

想起大蒜烧鲶鱼，那个味道，唉，不说了，口水不已。

jddp 2012-9-9 00:35

楼主手艺不错。如果能买到野生的鲶鱼，更好吃。
页: 1 2 3 4 [5] 6
查看完整版本: 鲶鱼炖茄子[7P]