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鲜奶炖彩蔬（西餐） [3P]

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主料：D6t;io'c*sU-n
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  西兰花半斤，鸡蛋2个，冷冻蔬菜丁半斤（通常有胡萝卜，甜豌豆和玉米）TT7L,ritH`
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  配料：QHg3v'L
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  水600克，牛奶150克，盐6克，糖4克，白胡椒粉1/4小勺，面粉2大勺，黄油20克 6F a Qm3Rw
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1，西兰花掰小朵，用盐水浸泡10分钟后焯水至断生
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fp 鸡蛋打散备用；冷冻蔬菜丁焯水至断生；牛奶，盐，糖，白胡椒粉混合备用O`?)wa)i7H
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2，热锅，溶化黄油，下面粉
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"F NO"E~'So%@:W"f 3，翻炒至浓稠均匀
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Y+zo#X1dif.m 4，加水，大火煮开，倒入牛奶调味料，搅拌均匀4Q+Dzc jV

yQ;Wq1{ k 5，再次煮开后加入西兰花和蔬菜丁，炖煮3分钟。边煮边搅拌RA)zwN/a

(FUs9Lj-UgB? C&fX 6，徐徐加入蛋液，边倒边顺时针搅拌。蛋液倒完后搅拌2圈，即可关火。*|!D]nrU
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汤汁稠厚，咸中带甜，奶香浓郁
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多放些水即可做汤
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Fq!a*Y}d 牛奶换成椰浆，估计味道也会不错！6ec2@V,Mn4ogq(B%]
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[img]http://www.dz19.net/data/attachment/forum/201206/24/184522277bc7imyi1uqqum.jpg[/img]

光看图片就把西餐以前在俺的印象中给颠覆了，肯定不好吃，不学喽

好吧，我孤陋寡闻了。没尝试过这样的吃法。不过的确如911说的。没什么食欲。
GJLei!z
x 当然，还是谢谢楼主分享。