查看完整版本: 西红柿炒鸡蛋[9P]

劍陽 2012-8-28 16:21

这道菜我已经炒得出神入化了，连汤汁我都喝完。

huazhu1 2012-8-28 17:22

我一直是先炒西红柿再炒鸡蛋的，怪道不太好吃。看来厨艺还不行呀

kakayv 2012-8-28 20:31

我爸的番茄炒蛋永远是干的，永远是咸的。哎

soulsunman 2012-8-28 20:34

都说西红柿吵鸡蛋简单,但是真的要做的十分好吃是很难滴!

miraclebj 2012-8-28 20:42

没啥特别的，大家都会做的一道菜，同意前面说的，加一点高汤，味道更好

电子二极管 2012-8-29 15:54

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rdx 2012-8-29 15:59

这菜关键是蛋要煎的够香，有一点点焦也没关系的，西红柿的盐糖比例要掌握好

sue911 2012-8-29 18:14

总是觉得番茄煮的不够烂，虽然太熟会丢失一定的营养，但是还是比较喜欢熟一点的！

bmy1984516 2012-8-29 22:42

很喜欢吃，但有的时候容易失手，一下炒烂了把握火候很重要

tpok 2012-8-29 23:34

表面上一道平淡无奇的西红柿炒鸡蛋，要用心才能做好

yyydyyy 2012-8-30 01:15

这个菜鸡蛋加的时机很关键稍微时间长了就严重影响鸡蛋口感最好确定调味完毕再把鸡蛋加入省的调味的时候鸡蛋老了

ma0ry001 2012-8-30 06:11

看似简单是则很难火候是很难把握的大了烂小了生。

sexhu666 2012-8-30 07:59

如果把番茄茄成小块，整个菜的味道会变得更浓，有的番茄会化掉。整道菜你中有我，我中有你。如果放多一点糖，可以中和番茄的酸味，让菜的整体味道更饱满，甚至会有回味。

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