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凉拌西瓜皮[11P]

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D` e \(UD| [size=4]1 西瓜皮去外层皮 内层红瓤 只留白色部分 切条 [/size]
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A$EE$\4{nRD [size=4]3 加入适量香油 [/size])LJIM+d;vVBa`1~
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[size=4]4 加入鸡精适量 [/size]
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[size=4]5 加入适量盐 [/size]\NZ:u})]9A
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[size=4]7 加入白醋适量 多加一点 有酸爽的感觉 [/size]
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[size=4]8 加入捣好的大蒜泥 [/size]OYe#xR
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[size=4]9 拌匀即可 加入荆芥叶点缀 [/size]*RdSW1]5N
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Mf*B P}[`s [size=4]10 是不是很有清凉的感觉呢？很酸甜 又脆脆的 很爽口 [/size]pi1^+Aqx8LS
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这个是凉菜啊，大家看看吧，还是很好吃的东西的，我不知道可以吃不

这道菜夏天比较适合，降火，脆脆的！不过很少做了吃！

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不错，夏天很适合吃这个菜，而且又不会浪费！现在的人啊，有你这样的真的很少了

夏天这西瓜两吃不错的选择，不用水抄一下吗？直接就拌？

:smoke 善于利用剩下的西瓜皮！
@YzDmG6f 西瓜皮本身就是比较爽口清新的，再加上适当的调味，口感不错的，是一道好凉菜！

我也喜欢拌西瓜皮，简单方便。吃完瓜肉在吃瓜皮，呵呵！

这菜我家也常做，但是都是稍微炒一下，生吃还没吃过，不知口感如何

西瓜吃完把皮都扔了,这回看了这个菜谱可以试着做一下,回头做做看看味道如何.

回复 1楼 的帖子

这又是哪里的名菜呀，哈哈，还有这样的吃法，下次吃了西瓜，一定留皮下来做这个菜试试～看起来还不错！

楼主的这道菜不错，可以说是废物利用，正好家里冰箱里有西瓜，晚上回家小试一把。

第一次听说西瓜皮还能这样吃，真是受益匪浅啊！明天买个西瓜做一次！

小的时候吃西瓜，吃到接近白的地方就不甜了，还不知道这个可以这样吃。不过现在的瓜皮都薄的很了，不容易找到这样的皮了

这个菜好，夏天吃正是时候，而且对身体还蛮好的，受教了。。。嘿嘿

回复 1楼 的帖子

每到夏天的时候食这些凉拌的东西是最好的选择

记得小的时候，家里没什么菜吃，经常用西瓜皮来做咸菜。那时候没现在这么多调料，只有咸味，不过吃起来也是脆脆的甜甜的，觉得还蛮好吃！

原来我一直都浪费了一道好菜的原料，可惜啊！

看来今年的西瓜皮不用扔掉了，学着做做，谢谢了。

是一道不错的凉菜，过去曾做过的，香脆、酸可口，是伴酒的好茶！