李渊 2007-4-5 06:42
傲骨寻梅
前天就已经把肋排腌制,冰箱呆了一晚上.等它彻底入味
#J"tf'lG:p PK#c-|
这次的烤肋排换了一种新的方法,用冰梅酱做主料,头次试,用了一半肋排,尝下味道如何后再决定另一半肋排的做法;
\@&l }(Jp ?m
冰箱取出肋排后用锡纸包严实就扔进烤箱,200度烤了50分钟;味道超出了偶滴想象,实在是太好吃了,比起以往的任何一种做法都似乎美味很多,推荐大家尝试!这次小胖给出了9分的高分哦g N6QW]Q
材料:肋排
j7Z/h"NR1wb*c+`
腌料:冰梅酱,生抽和少许五香粉;V6@N;M;kOKd
肋排加4匙左右冰梅酱,生抽和五香粉后放密封盒扔冰箱等待入味,一般是4小时以上,我是放了一个晚上的;v+v [7X?M2TBs
取出后直接扔进烤箱,等待即可;
3\A9U%b}8lm5j
*pwUI6H\0F!R
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070404/2493073720070404093913083_640.jpg[/img]
,Gp#U
h7UL4u"^
dcf5x^T
wj
N
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070404/2493073720070404093949022_640.jpg[/img]Vkkr1Q}
h5ckR-U Rx
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070404/2493073720070404094025060_640.jpg[/img]
)zR!ET@&}K6g
1A~e/u[O.nK)c
b
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070404/2493073720070404094110055_640.jpg[/img]
dg9715 2007-4-8 20:35
烤出来的排骨颜色好漂亮啊,为什么这么多人发用烤箱的菜啊,是不是哪个人知道我们家没烤箱,故意派你们来眼气我的啊。