乳沟 2007-4-3 21:44
青蒜孜然羊肉
材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒
A(}
x+o2|raE
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23320&stc=1.jpg[/img]
m^'b\y"i
调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖2U2{xJ L
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23321&stc=1.jpg[/img],` W#wb `4z n8\4f8s
1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。
&` o5aD| s2C6u*Z
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23322&stc=1.jpg[/img]
r:|*l+n ?T kp
2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。
#G/V!]*M ?
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23323&stc=1.jpg[/img]
%e\ ?q8i
3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。
aO.p*ko6@j
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23324&stc=1.jpg[/img] PB|2q.ue2h3e
\
4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。 9Yh/Bn,e'x ?2k"`
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23325&stc=1.jpg[/img]f8M:fz/p!]9}"T
5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。
-HQ.[ G\ PBw$n:RI;G4G
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23326&stc=1.jpg[/img]4Sv.r;^ @8~w fD
zK/TJk
[[i] 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 [/i]]
ledbob 2007-4-12 08:28
一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。
在线客服(1)