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【食神大赛第二届作品】自制私房菜--火腿炒洋葱[6P+6P验证]

名称：火腿炒洋葱NC%Gky
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口味：偏油+普通
l5W}"jT6U\g[,F 主料：火腿和洋葱
K@'~2a1At(Y 辅料：食用油、盐、味精
"k`/[$v(KQ 做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状4K5N*K1@)F@O^N?n'v
      2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以
7bJs;Ta(UA2U5ct&i       3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味/f b0ag!g
      4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点
R6O$nFBt({E_3d       5、最后放入味精调下味就可以出锅了
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d;`'Eldj [size=5][color=Red]个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）
&]LOZ n7IP                     美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心
SE2RU?X[                     这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦[/color][/size]3p|Zz+[pk^r:]
'_*P,X N_l
[[i] 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 [/i]]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好+hN'xB]vn6D2U
(N6X/Cq&xt*Y4~
[[i] 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 [/i]]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。
dn"E0E Z
s&\ 看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛:teeth 9oo
aw1OTh
楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜:excellence