查看完整版本: 美味牛肉[5p]

美味牛肉[5p]

[img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2009-04-22/U2285P52T40D40851F1289DT20090422173447.jpg[/img]F;O3FvpP-u(@5p
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20101116_48593366d596e46318df02A1kEV23542.jpg[/img](v#z6h!yo/Q,Wk3Z
[img]http://bj.velo.com.cn/BC/BCImage/BCAcrticle/914c9468-1757-4e34-997f-d4bab344a674/100323007.jpg[/img]
vgC%n5?+Zk"B:ezS [img]http://www.kssyxx.com/dz_tushuguan/book/baikezhishi05/images/b239.jpg[/img]1`adW[a'\
[img]http://www.0311.com.cn/uploadfile/treatnews/uploadfile/201007/20100708092305242.jpg[/img]pbTm7| {'oJ(e
做法LE4K!B%i*C`j0K

RBA&_%J0AW 制作食材4},k0o7o Dn/F)@5{
　　牛肉500 克，奶油50 克，胡萝卜中等大小的2 个，土豆中等大小的3个，洋葱2 个，嫩豆荚50 克，枸杞子30 克，面粉、胡椒粉、细盐适量)d z3I8e.h8dNVW
制作流程nry|h
x,` P1RKz{
　　1.将牛肉切成3～4 厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌。
F"wk4n\0F 　　和。
8g~;J%z] po 　　2.将胡萝卜切成1 厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3 厘米长的段。洋葱切片，备用。
\r)ZP]wR 　　3.将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。d%f idfj
　　4.锅内放入热水4 碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱[Q,jlM;Aj#_9p
　　的火煮炖2 小时。
gY4I a.rK`#| 　　5.在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和3Vw!S7Ai%F6r8In
　　洋葱。S[PYB/v2Z&YC
　　6.在胡萝卜等原料煮好前20 分钟放盐，并用3 羹匙面粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。!BYwk7ik
　　7.离火之前，再调1 次味，随自己之喜爱适当加入各种调味品。
wj(sZ;^;|+Y
?/ct*k|{Q r 　　牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源。-ffm*fl9Bz'mg
　　胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低。
{)U2B9C1{"~5U\ 　　牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质。
!Y(I8T y*BoK$}W H 3]2jMGr!_,r
[[i] 本帖最后由 ww479577678 于 2012-3-25 14:00 编辑 [/i]]

楼主这个菜,好象没什么特色啊,随便都可以做的!

嗯，感觉没啥特别之处
s3Qs)afzj 我自己做的牛肉还可以的说n?{V|
用萝卜和香菇、木耳和牛肉一起炖，小火，味道很好尤其是汤

牛肉用老汤炖的话时间炖久一点，炖烂了把老汤的味道多炖进去了会比较适合老年人很小孩使用。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

很有胃口，感谢楼主，给我们提供这么好的菜谱！回家试试去！

牛肉可是精品呀～看了介绍得炖2小时呀～哎，最近没时间炖哦～～有时间的话试下～多谢老大～

这道菜应该好好学习一下子。因为牛肉基本上都是买着吃。