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三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】
{+C0U|8n 菜品口味：酱香 .e u\C&vGdxR
主要工艺：烧
_E p3J"r%\Y{z 所需时间：十分钟 Qi F/TWk2@7bx
制作难度：简单 ,qV
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所用厨具：炒锅 不粘锅
5|z}n"TS[j 食材明细
/}8? { \ ZF` 鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml
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5q H2Y IX1C [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081457121329207441.jpg[/img]  :n:E%c/Z}Hm5_
准备好材料
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F!cm/r|X wB 切好姜片和蒜片,pVE%jS7Lx
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鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作 x6iovfV'c.X&Vg:Wg'U

8@E!|*|_3d(q-e!mWc [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500201329508582.jpg[/img] 2ss{0b1g/TX3V"`
锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净{!ht w-B

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生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）
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锅内倒少许油，煸香姜蒜

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把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。
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Ahv1ve;CO 把调配好的料汁倒入O l VQr7I
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8qw)C+DBC| 盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
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)^C#k%D!u~J 等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了
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:Mc5CtR'm U V7d#F 看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了[&H;P
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5E7B+c.Z#p [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081504451328756115.jpg[/img]
%B2ScM(JZDluZ 喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油
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[[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]