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萝卜丝鲫鱼汤

[b][size=3]原料:[/size][/b]
+hIg,?Wt1SX2d~I 鲫鱼1条I$D*M&x hn
白萝卜1根ax3HnYxG'b+FeQ
姜1个
YRJ%k {FpN 葱1根 %Pe
i&c6x!LG%@+c'?"p
QaR,NH9H1z
[b][size=3]制作：[/size][/b] V3F-u.LE d6r#g;?
1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片I!j!jTbI
2、锅内放油，先把鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮（道理我懂，实际操作我还是煎破了，呵呵）6[h m im8gd
3、接着放姜片和葱白那段，爆香W:R]Y7W
4、注入清水煮滚，加入酒可去腥
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?;_$^v`F;B 5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、鱼露调味，也可以加一点味精
-e!w.mh'~az7V;S 6、继续把汤煮至奶白色，最后洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可

这个菜我知道！以前好像在哪里吃过！不过味道没有想象的好！不知道楼主的方法做出来是什么味道！！！支持！~

和做鱼头豆腐汤的做法差不多

这个菜最适合妈妈吃了，尤其是刚生了宝宝的，绝对有效。