查看完整版本: 盐酥猪肉卷[6P]

盐酥猪肉卷[6P]

[b]盐酥猪肉卷[/b].|1kYAy
ja^
!F a`Am
　　[img]http://www.7788mall.com/p/4667ee21713690d582df86ae79f01c83.jpg[/img]
#{8~bW+[
Y-b [)rZ5O+J`;G
　　[b]材料[/b]： K%^P*tbls8lr

U5jh!Za^J V 　　[img]http://www.7788mall.com/p/70a0720bf8626ee5358d3a9860b4b3de.jpg[/img]
1|G1i/V$A+`SX Q1}s}eD#@~
　　薄片五花肉，猪肉末80g，香菇20g，胡萝卜20g，洋葱20g，欧芹5g，豆芽菜20g，朝天椒5个，葱适量。椒盐少许，海盐少许，辣椒粉少许，孜然粉少许，酱油少许，芝麻油少许。H+G-K/oah{
x0J
r/[\8R1Q
　　[b]步骤[/b]： l!uh5d.DD
*y5w.N\7K4k^ f
　　[img]http://www.7788mall.com/p/0a28f5244726ee7b6a205b3b3b5cecb3.jpg[/img]
i WC7E)d6d
&BD+i#gVi 　　1.将香菇、胡萝卜、洋葱、葱、朝天椒和欧芹切末备用。
*L(cF"k(PkB 9qK `R.eY7`0p]
　　2.将香菇末、胡萝卜末、洋葱末、一半的葱末和欧芹末和猪肉末混合，并加入1茶匙酱油，适量的椒盐、海盐、辣椒粉、孜然粉后充分搅拌。x6Fw9Dl
l9XK~
;KG5U2K&EbwL
　　3.将五花肉平铺在砧板上，撒上椒盐、孜然和辣椒粉。将做好的肉泥卷起。
6Mm3yK-ma-r%m /\V"N9?U9T'kN)n'\'v
　　4.取一张锡纸，在锡纸上倒入少许芝麻油、海盐、孜然粉和辣椒粉。用锡纸将肉卷卷起，放入250度的烤箱内烤5分钟后转170度再烤8分钟后取出冷却。c:EK#z/s
3ZCb3d,P(_0Vr+Jg;X$_
　　[img]http://www.7788mall.com/p/58c0a5413e0fcd69bc68e7a01b393e62.jpg[/img](X2G;k3h*Y3m+c,zE1k
fF!e:W"lo&y
　　[img]http://www.7788mall.com/p/e179a49464be02fbcccefea30a29f138.jpg[/img]U,]
zloWZW
`#t-Rv
h
　　5.锅内加入少许油爆香朝天椒后加入豆芽菜，最后用椒盐和孜然调味后盛起备用。另取一个锅子，锅内加入少量的油将肉卷的表皮煎至酥香，取出切段盛盘即可。
}+BRn5Y"m6^}
pF'WM er$a 　　[img]http://www.7788mall.com/p/4667ee21713690d582df86ae79f01c83.jpg[/img]`*GCVUB-e
5p J#Y.WSD
[[i] 本帖最后由 xinder 于 2011-12-10 11:07 编辑 [/i]]