释怀 2011-11-16 12:52
电饭煲焖鸡翅12P
[color=#666666]其实电饭煲做菜菜也是随意的,自己发挥想象都可以,特别是配菜和调味料,自己喜欢什么味道就做成什么味道,都没有一个标准。[/color]原料:鸡翅、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、姜片、洋葱、香菇。
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1. 买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。 `'o&J ZO%KO]s l.l
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2. 放入两勺料酒。\&m_9O-Y4|
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3. 放入两勺生抽。
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4. 放入芝麻油。!{9e ie%wQr-Kn
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5. 放入两勺老抽
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6. 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。
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7. 鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。'R0[3nM3Y;c!g
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8. 铺一层切好的姜片。
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9. 铺一层洋葱。