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性感神秘的中东菜[7P]

[align=left][img]http://images3.fantong.com/20111108/45/14586568987216470565.jpg[/img][/align][align=left]中东美食[/align][align=left]　　一两年前说起中东料理，女孩们所能联想到的，无非是散发着诱人香气在旋转烤架上闪烁着汁水，可以卷起来边走边吃的土耳其烤肉。[/align][align=left]　　但不知不觉中，中东餐厅不再是小众享乐，在北京最热的三里屯，你总会看到几家散发着神秘异域气息的中东餐厅，各种肤色的食客三三两两坐在舒适的露台，将盘子递给朋友，分享一道配上金黄色中东米饭的烤肉，或者一盘撒着橄榄和香料的沙拉。[/align][align=left]　　甚至，他们抽着各种口味的水烟，喝着可以用剩下的咖啡渣占卜未来的滴漏咖啡。所谓享乐，莫过于此。[/align]
[align=left][img]http://images3.fantong.com/20111108/73/6254322523494960021.jpg[/img][/align][align=left]希拉兹沙拉[/align][align=left]　　[b]希拉兹沙拉[/b][/align][align=left]　　具有代表性的中东前菜。将新鲜的黄瓜、西红柿、洋葱切成丁，加入欧芹、橄榄油和盐。清脆、爽口，是一道非常好的开胃菜。[/align]
[align=left][img]http://images3.fantong.com/20111108/69/2194596400615141701.jpg[/img][/align][align=left]罗望子萨莫萨[/align][align=left]　　[b]罗望子萨莫萨[/b][/align][align=left]　　外皮金黄，里面可以是牛肉馅或者素菜馅的伊朗烤包子。用牛肉、菜豆、果仁儿和辣椒做馅儿，先将调好的馅儿炒一下，做法有点像中国的包子。吃的时候搭配上酸酸甜甜的罗望子汁，满口留香。[/align]
[align=left][img]http://images3.fantong.com/20111108/49/9426865026354125045.jpg[/img][/align][align=left]阿达纳烤羊肉[/align][align=left]　　[b]阿达纳烤羊肉[/b][/align][align=left]　　确切的说是烤羊肉泥。切得非常细的羊肉里加入少许辣椒、欧芹和盐入味后放入烤箱中烤。吃时配上烤西红柿、烤青椒和爽口的土耳其牧羊人沙拉。[/align]
[align=left][img]http://images3.fantong.com/20111108/60/10554753067146055460.jpg[/img][/align][align=left]鹰嘴豆泥[/align][align=left]　　[b]鹰嘴豆泥[/b][/align][align=left]　　和西餐中的土豆泥有异曲同功之效。鹰嘴豆是中东菜一种非常普遍的食材，鹰嘴豆泥也是中东地区最具代表性的配菜之一。[/align]
[align=left][img]http://images3.fantong.com/20111108/64/1070790155076675220.jpg[/img][/align][align=left]塔布里[/align][align=left]　　[b]塔布里[/b][/align][align=left]　　以欧芹为主要原材料的阿拉伯小菜。将欧芹、麦碎、西红柿、青葱和薄荷切碎然后加入盐、柠檬汁和橄榄油调味儿。口感清脆中带着少许麦子香味。[/align]
[align=left][img]http://images3.fantong.com/20111108/88/3817125653234849600.jpg[/img][/align][align=left]果仁千层糕[/align][align=left]　　[b]果仁千层糕[/b][/align][align=left]　　一种很常见的中东甜品。它以层层酥皮制成，里面裹着各种果仁儿。外酥里软、口味浓郁、偏甜，很适合搭配煮式的波斯咖啡。[/align]

这九种美食都没吃过,其中塔布里看起来别有异国特色.

我去蒙古工作的时候那边的饮食习惯也和中东地区区别不太大，唯一不同的就是蒙古的香料很单调，单调到你无法想象，有盐就是对的了，坑爹啊

这些菜就是看着不错，第一次吃也可能还行，吃一段时间就知道了，还是受不了，中国人还是有中国胃。其实就和老外对中国菜一样，甭听他们客气的说法中国菜有多好吃多好吃，自己有多喜欢，其实他们是真的客气而已。不信你让他们自己选择，绝对还是吃西餐。

光看那个卖相的话就不是很能吸引我还是要吃那个味道

欧芹这种东西，我记得味道很淡吧，用来腌制的话没什么用啊。

中东那些国家就够神秘的了，菜肴看起来也很神秘啊。不大合我们的口味

其实看起来还是应该不错的，每个地域的美食其实都是相对应自己地域的特点所传承下来的，就像新疆的美食，西藏的美食，都是因为要适应当地气候所创造出来的

一个地方有一个地方的特色，水土的原因，必须到当地才能品尝到正宗的地方美食
没机会去也只能羡慕羡慕

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没啥神秘的，也没啥性感的，感觉伊斯兰国家的饮食菜单基本都查不太多，中东多个鹰嘴豆。不过伊斯兰国家的点心还是不错的，没介绍多少可惜

土耳其的食品跟中国也有着千丝万缕的联系吧，第一个看起来像牛肉面啊。

恩，实事求是说整个阿拉伯地区的饮食非常接近，食品做法也很接近。近些年是有些新的改观，但是鉴于中东地区的植物生长并不好所以他们也确实是以主食和肉为主。在加上穆斯林不能喝酒。其实阿拉伯人吃饭还是比较单调的。这些大致都吃过，口感初尝的时候还不错。多吃几次也就那么回事。由于食材近似有没有什么特别的调料，尝尝能见到的阿拉伯菜其实跟咱们新疆菜挺接近的。

中东那边是沙漠地区，肉食比较多，蔬菜很金贵，所以中东菜都是以牛羊肉为主。

罗望子萨莫萨 看起来很好吃 不过竟然是酸口的 郁闷 鹰嘴豆泥实在是不敢恭维  卖相有点恶
感谢楼主发帖:excellence

罗望子萨莫萨很想中国的饺子,味道不知道怎么样.

长见识了。一直以为中东没什么可吃的东西。没想到还是有货的。

本以为中东菜会像新疆菜那样，原来更像欧洲人吃的东西，而且甜口蛮多的。

里面的伊朗烤包子看样子就是干旱的地方吃的   要是中国的话常年吃普通包子习惯了 根本吃不下脆皮的包子吧  起码我就这样