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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。QF1~\#C+]
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    味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!SzK"n{4}9_ s
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材料：u!A:x DTU2G
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    1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；
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    2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；'BaXG.AVW E

E~C5~YZ%Wv^     3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；-o3G@oE a?Z

#~D1Vt&KM2J)O     4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分； z~8e.wl-V|7T
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1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；2}sJT8W9G TK

8u$a,w*W1u:`vOu     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；
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l6^0u(J Y     3。把腊肠置于咸蛋黄上；
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H9{.Q|8h2T[(o?     4。慢慢向上卷起；
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    5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
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8M)O-x"[ ~/Jfo     6。卷好的样子，注意一定要卷紧；
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"D/g|p8pg|U 1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
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    2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
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w$gK8jc     3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；
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    4。等卷子完全晾凉后切成厚片；
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nJ,k 最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。_{$Ft
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