王勇023 2011-9-4 08:42
[原创]西红柿鸡蛋汤[17P+2P]
[size=4][color=olive]制做过程:[/color][/size]
'IbM%sw(v;f-E4a
K
[size=4][color=olive][/color][/size] k?R Q M+N;z$l
[size=4][color=olive]原料:西红柿 鸡蛋 盐 味精 鸡精 水淀粉 青菜叶 香油少许[/color][/size]
7n i].S-zG8p`
[size=4][color=olive][/color][/size]
,mI r1H.It'G
[size=4][color=olive]1.将鸡蛋打在碗里搅开备用.[/color][/size]
s/O.C*[7F5McGV
W6e'AKINNt
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cd7/5109037/196430762_x.jpg[/img]&r!h!J5g t
[/color][/size]
,k5h;p3z9@ A
[size=4][color=olive]2.西红柿切片,青菜叶切粗丝.[/color][/size]
6U6W%A5}yC2M&LX
G,y| iMj
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cd9/5109037/196430764_x.jpg[/img]
3T#p;u,F9l })C3Gs5u^h/Q
[/color][/size]
$O"x#gu E fa Y{
[size=4][color=olive]3.锅上火烧锅水.[/color][/size]
M"YA8?&f1NY T
S|!~
6czP,y1h0{
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cda/5109037/196430765_x.jpg[/img]
YpwY6q
~ `P
[/color][/size] g/w
o6D^,H/r
[size=4][color=olive]4.水开以后调味:放入盐 味精 鸡精.[/color][/size] Pq N @-Yb
(Z$X A{
K7jL
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cdc/5109037/196430767_x.jpg[/img]
f-k6N"tT-B.K2\{ u
[/color][/size]
{,@ _;w)uY UG
[size=4][color=olive]5.调好味后放入西红柿.[/color][/size]
| Ca5QY+K
b.II.\I0j4pb
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cdd/5109037/196430768_x.jpg[/img]
nMs0[u
[/color][/size]3m
E x s w#h
yIBk
&G,K(J&[7L3P [)E d-W.p_
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cde/5109037/196430769_x.jpg[/img]
q+\ [O
oY/v$o
[/color][/size]
$vqD,q;~"Gv V
[size=4][color=olive]6.用水淀粉勾茨.一定要把握好浓度,浠了一会鸡蛋和西红柿会沉到汤底下去那样不美观了,稠了喝起来不舒服.
|+G)ot D^
[img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cdf/5109037/196430770_x.jpg[/img]
\p$wl#s K
[/color][/size]
Y2j
g@"i
1d4hx1A_!Wn&h
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce0/5109037/196430771_x.jpg[/img]
!FQ I%o'}
[/color][/size]T+aF ]%JZ)L0v8L
|)l&\
n)O(N{]
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce2/5109037/196430773_x.jpg[/img]
6P,|'R^,rm t5SKu0W
[/color][/size]1J h ~,P,Wf
[size=4][color=olive]7.淀粉一点一点下别着急因为稠了就马烦了,慢慢加好把握.[/color][/size]T\*O U_%`
E1sO~CQ
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce3/5109037/196430774_x.jpg[/img]
1\"D] YFuD
[/color][/size]
I d.g-| ]&W C)b
[size=4][color=olive]8.勾好茨汁了就可以下鸡蛋液了.记得把鸡蛋倒在汤勺里然后泼出去,那样出来的都是蛋片,不会成为一团团的.[/color][/size]
vC |1x [SY"p9^1x
T Q0L j-T}N
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce5/5109037/196430776_x.jpg[/img]Dy!I
C,n,Z2u5]
[/color][/size] W kI"Cy z#PH.W
8Mf7kU {D1wH
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce6/5109037/196430777_x.jpg[/img]
6zT
m-f5o)q}
[/color][/size]
e-~+DK{r z
dD,E&P J
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce7/5109037/196430778_x.jpg[/img]
#X+SH$Y*tMfT%T y
[/color][/size]
} A,d d%v0Q,DK],D
[size=4][color=olive]9.鸡蛋放完后马上放入青菜叶倒入香油,速度要快因为时间长了鸡蛋会变老,青菜叶也会变暗,菜叶看起来不绿就影响效果了.[/color][/size]:Dh.\$P;B.D o,h6?EM
Ys ywE
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce8/5109037/196430779_x.jpg[/img]k"L%jD3Du;I v I_,D3F+[
[/color][/size]p sH @6l{M9@-i
n'}qYH_
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cea/5109037/196430781_x.jpg[/img]} m,e^9bK%uF/c
[/color][/size]?DO*T%B
[size=4][color=olive]10.出锅倒入盆中,大家看看效果.[/color][/size] ?
b G.FS]`C(q8C'd
IJT!Eu"{7v
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cec/5109037/196430783_x.jpg[/img]
nZ:x@ q$N x1\Q2E-?
[/color][/size]
?#C#l4]&a n*edK8K/M g
;n^A:ix k"NG
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cee/5109037/196430785_x.jpg[/img]nf rWs"O2}7t;R
[/color][/size]
1k"A"?6?,M9{:CF
[size=4][color=olive]验证图:[/color][/size],u
H,|2[;|%n j
_P@6q(]
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cef/5109037/196430786_x.jpg[/img] ^UGCawxc'y6I
[/color][/size]
.FJ#]/?`[ U&n:^1@
_;s E j@8Z
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cf2/5109037/196430789_x.jpg[/img][/color][/size]-wL c g2EEQ0B
[size=4][color=olive][/color][/size] p1~/D l\S*H,N
[size=4][color=olive]这汤喝起来清淡爽滑,(饭后喝一碗可清油解腻,酒后喝一碗可护胃清脑),并且男人多吃西红柿对前列腺很好,不过有很多MM也爱喝西红柿鸡蛋汤,但是[/color][color=red]@[/color][color=red]不知道对女人前列腺有没有帮助呵呵@.[/color][color=olive]大家多多支持红心哟,谢谢.[/color][/size]
狗绣金萨马 2011-9-4 10:50
番茄鸡蛋汤大好，不过这个加的是青菜，我觉得还是小葱的更好。
test123123 2011-9-4 11:36
西红柿鸡蛋汤最容易做了，夏天的时候经常做的
jcksxln 2011-9-4 13:41
一道普通的西红柿鸡蛋汤硬是做的与众不同，楼主你好能耐；谢谢分享了！
hl820328 2011-9-4 14:11
为什么我做起来没有这么麻烦啊，我直接敲个鸡蛋，丢几片西红柿ok了
censhao 2011-9-4 16:48
楼主大哥真是个热心人 再简单的材料也可以做的 有滋有味
galater 2011-9-4 17:02
看着很简单的西红柿鸡蛋汤实话说真的不是很容易做的，楼主详细的介绍会降低很多的难度！谢谢楼主分享！
q4611297 2011-9-4 17:53
一直想做鸡蛋汤，平时也就在学校可以吃到(B.x`2W[ [r5ff
在家里也可以照着做一做了，不过这个汤的分量有点多呀~
VBVBOY456123 2011-9-4 22:26
看了楼主的几篇文章了，感觉楼主是个厨师啊，看那些锅碗瓢盆都是后厨用的，哈哈。不知道对不对？
lancefly 2011-9-4 22:59
这个汤简单但是营养不错，不管是男人还是女人，都可以补补
hinjens 2011-9-5 10:40
这种做法确实与众不同，以前煮汤就直接往锅里面倒，没有这么讲究，今天可算是学到了。其他的都还好，就是勾芡那个部分，感觉有些难度，量不好把握，有机会试试看这种新式做法。谢谢楼主分享。
jiqiren127 2011-9-5 15:05
可以说家常菜里最好的就是西红柿汤了，不论是西红柿鸡蛋的，还是西红柿牛腩的，就喜欢那个酸酸的味道。
keann0714 2011-9-5 20:02
第一次看到烧番茄鸡蛋汤勾芡的，楼主烧的汤估计都一家人喝一天的了，整整一铁锅的汤。
playkiller 2011-9-5 23:22
从图片的灶台和锅、勺来看像是一家饭馆的厨房，还有就是一般家里不会这么浪费水，水管子一直留着水！
bloodyrosela 2011-9-6 01:09
我按照這個做了做。為啥。我做的沒有這個美觀呢。口味我感覺我的還能說得過去
在线客服(1)