wmxd35 2011-8-8 20:06
【原创】简单美味，天天吃都不会厌--番茄煎蛋臊子面
[size=4]【原创】简单美味，天天吃都不会厌--番茄煎蛋臊子面[/size]
^ \F.N\
/z!MU5y&G+x t^
[size=4][color=Red]在国外留学，一般晚上才有时间好好做一顿，但中午又不能吃的马虎，营养和口味都要跟得上，于是发明了这个番茄煎蛋臊子面。[/color]
mTXo zT O7U1k"M'^ I
[color=Red]也算不上是发明，女友是四川人，喜欢吃酸辣面，我又喜欢吃番茄煎蛋，所以就把两者结合到一起了。发现味道非常棒，番茄汁融到酸辣面中，鲜美爽滑。[/color]/](h
j o
h)gK
[color=Red]上个暑假基本上每天中午都在吃，都没有吃厌！[/color].Kr_2m!Qw3m
T-v8t_
v L
[color=Red]非常适合留学生和上班族，或是想偷懒又怕吃坏身子的朋友们！[/color][/size]W@ e H8J _4?
Of gAj-f7m,Vx
[size=3][color=Blue]原料： 酱油，醋，糖，鸡精，味精，输油辣子，花椒面，番茄，鸡蛋，面，葱[/color],H&A5A'H VS|
l Pxi0x6b.v mj
[color=Blue]做法：[/color]
V!}Ln k-lW
[color=Blue]1.兑料[/color]8Z Ln v.Q(Z
[color=Blue]所有调料如图一所示，都是家常调味料。[/color] y!\!J4i3Fa fr1Rn
A#b8_B!QyE @
[color=Blue]先把酱油倒入碗里，一个人吃的话，用酱油把碗底盖住差不多就够了（图2）[/color];S3[?)L h/q
y.q
[color=Blue]然后加少量醋，一小勺糖，味精，鸡精[/color]t L9G'F s-CZs{%T
[color=Blue]强烈推荐加入3-5勺输油辣子和一小勺花椒面（图3），非常香，不吃辣的就不放了[/color]
,]u&dq.y#j
[color=Blue]加入自己弄好的肉臊子（就是买绞肉煎熟），放入葱花（图4）[/color][/size]
j#f IB3E
`.}Q C6W
[img=640,478]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfmEcs/medish.jpg[/img]4i4?QWt
Y!w2K
F0s T(b`d
[img=478,640]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfpoTg/medish.jpg[/img]-qc(o ?!t'oi;u
[img=640,478]http://pic.yupoo.com/evermagic35/Bhgfsv8z/medish.jpg[/img]u}&m@_ g
I;P4S k1f;E.w.B;D$S
;SaSX [5A-A
[img]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfvFKZ/medish.jpg[/img]
\o h!|M6y
| R
vb&J U:E%Rs;wr
[size=3][color=Blue]2.煮面
h+m N$Au([ P/b
这里买不到新鲜的面，所以用的挂面煮的，在国内就买新鲜的面条，用稍微宽点的面，比阳春面好。WD%H E{n
nZri
盛一勺煮熟的面汤到碗里，把料搅匀。汤要加够，不然一会放了面会比较干，就不爽口了。（图6）[/color][/size]T#Y6|l.eI
[img]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfxNTU/medish.jpg[/img]
3H0|$Nov_
O1x\*Ch Y
8e6_ KW v'e
[img=478,640]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfdhM7/medish.jpg[/img]0P
Z9d
Awq N]9]G
;nsaen?/|
[size=3][color=Blue]3.番茄煎蛋[/color]ro*Xi M
[color=Blue]这个不用多说了，热油下蛋，下番茄， 加盐加少许糖[/color][/size]
.f|@H PE
[img]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfAPMM/medish.jpg[/img]
.R%D2Z Y m R E
[size=3]
~tun6~8J
S
[color=Blue]4.把面夹到盛有汤料的碗中，搅匀！然后将番茄煎蛋浇上去。[/color]
'\/H
d IE,}[
[color=Blue]最好把番茄用筷子捣碎，这样汁就能到面中。[/color][/size]
#F K;\#u%C3rl@e
,@6Z2R}(B S#B
[img]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfDowh/medish.jpg[/img]'jF `(w4D9eq#v7l
y ^ c PO'M
好了，开动吧！！希望你们会喜欢
N@"Q+~ d9x)^7v
|,i E$k Tit\7Y
[img=640,478]http://pic.yupoo.com/evermagic35/BhgfH45k/medish.jpg[/img]
5{{
q%IGX.V
(C%B t1S&y0| Rm oN ?
[size=4][color=Red]C-z R E)d
早就想发了，今天刚刚升到2级，不容易啊！第一次发帖，请大家多多支持，多多回复，送上红星.2Y4X1xyt_[.L
谢谢！[/color][/size]
fengyundan 2011-8-8 20:43
看起来，好好吃啊，看来我也要自己学着做了
liiimao 2011-8-8 21:49
番茄煎蛋臊子面,看起来应该挺好吃的，不过楼主这第四幅图看起来就有点恶心了.
keann0714 2011-8-9 01:59
的确是简单易做，番茄炒蛋酸酸甜甜，配上面条和肉丝也可以算是一顿不错的饭了。
轻舞云飞扬 2011-8-9 05:26
色香味俱佳的菜肴，楼主还是真有心哦，这么敢于奉献的精神值得鼓励，红心当然要给了！
web99 2011-8-9 10:08
做得还可以，看起来很方便2[r5?%DRc9z [ f
祝楼主身体健康，学业有成。
syzh2008 2011-8-9 12:27
臊子面,我吃过 ，但是番茄味的还是没有吃过啊，回家做做看啊
Ryuuka 2011-8-9 12:54
我家面条做的十分复杂……
OlYP|5\ } S7n
留学的生活艰苦啊，日本还好，欧洲美国什么都没有……唉……
08w2123456 2011-8-9 13:24
这就是我们河南的捞面条吧？没什么稀奇的啊？:wad37
tanxunzhi 2011-8-9 13:53
看起来是不错啦，不过天天吃都不会厌……这个狠了点吧
usall 2011-8-9 14:15
看起来很棒噢。山西的面最好，不过最近再吃腌肉面啊。冬天腌肉，手秆面条加上炖的菜品问题自己真是做不出来啊
wl44944 2011-8-9 14:24
看着卖相不是很好，但是还是试试看，喜欢自己下厨，做一些好吃的东西
9059446 2011-8-10 08:15
的确是简单易做，番茄炒蛋酸酸甜甜:excellence
li7788321 2011-8-10 11:55
我在我们这吃的臊子面都是光有臊子再加点葱花，没有那个鸡蛋西红柿之类的
神崎明日香 2011-8-10 17:20
不喜欢番茄，可以把番茄换成番茄酱。面换成pasta。个么就是茄汁煎蛋肉燥pasta~！:teeth
jasonliusc 2011-8-10 19:33
番茄煎蛋:faint 平底的煎锅做出来的就是番茄煎蛋了 这名字改的
在线客服(1)