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查看完整版本: 陈氏私家菜酱牛肉 [13P]

forgetno 2011-8-24 19:46

不是吧，看着不错，的确是秘制的啊，24年老汤去哪里搞啊，要不奉献出来点吧

ab19841211 2011-8-24 20:02

如果做不好就塞牙。就老了。仔细看看吧，看着还可以

nmtty 2011-8-26 01:35

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yuyuezhou2 2011-8-26 01:59

很正点啊！老汤可以放那么久吗？
*|_@#C7W 下次也留着！不知道有这回事！

captain68 2011-8-26 15:50

我们这里做酱牛肉还要放整袋的甜面酱。那样才有甜香醇绵的口感。

yanydb 2011-8-26 16:55

悄悄地问一下，老汤是什么原料做的？这么做？其他原料都可以很方便的弄到，就是老汤麻烦。

alexzeng 2011-8-26 17:11

看起来就很有食欲！跟水浒的英雄一样！大口喝酒！大块吃牛肉！

chen330688 2011-8-26 17:22

已下载了制作方法，准备周末动手，牛肉好吃，还可以存老汤！:excellence

benshayu 2011-8-27 01:09

呵呵，酱牛肉好吃不难做。但是要做的出彩可真不容易，我们西安就有好几家做的都不错。

cszt 2011-8-27 07:59

酱牛肉是我的最爱，自己能做出来，绝对有成就感，谢谢楼主。

wjjilql 2011-8-27 08:27

颜色很漂亮红亮红亮的很诱人，不知道老汤可以储存多长时间

zyfc1122 2011-8-27 08:33

我出家在外 要自己做饭 那天管我爸爸要了他们做酱牛肉的秘方 哈哈 以后自己也可以吃了

jy00094938 2011-8-27 20:29

感觉酱牛肉没味道又硬，可能是我吃的不正宗的吧

C鹏 2011-8-27 21:02

酱牛肉一种菜名，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用

fth6864447 2011-8-28 11:49

牛肉的色泽 好看，看着就流口水，带点肉筋的就更好吃了，但是我没有老汤。

nishizhenkafei 2011-8-28 12:02

我也想学着做这酱牛肉啊，可惜你那老汤怎么做啊，这是秘密啊  哈哈哈

处级干部 2011-8-28 12:04

老汤都有20多年了！不知道以前没有冰箱，这老汤如何保存啊？

zy277970489 2011-8-28 12:12

看了好有食欲，特别是用了这个老汤，这个味道一定好的没话说

mtnn 2011-8-28 12:47

以前常做的是红烧牛肉，好象没有酱的好，好好学学。

changning001 2011-8-28 12:49

这经过腌制的牛肉色泽漂亮，尝一口一定欲罢不能，如此好的牛肉真是少见啊
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