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酸萝卜老鸭汤

材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。
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j![2Ke0E/O!hs 制作： m*v7{y^ C)t?

jV&_8|#Bfd 1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
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2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油） L$@Bm4_!pA ~wn

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3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。 (u L7m@z2B2@ra4h!?
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经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。 q{e
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4、怎么样，这就是做好的酸萝卜老鸭汤了，尝尝？
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