查看完整版本: 私房大肉包[7P]

wrqly9 2011-7-12 20:25

天天学校门口买包子吃，不好吃，最重要的是感觉不卫生，要是这么好的包子卖的贵也买啊

550610062 2011-7-12 20:31

包的很漂亮啊。还有粉条，现在的猪肉得17块钱一斤了。

dhzsqj 2011-7-12 21:49

楼主为啥要把肉馅先炒熟了呢，不都是放生的吗奇怪，另外楼主包的很好看羡慕

種菜給淫家偷 2011-7-12 22:05

外面卖的包子不好吃还不干净.我做过几回包子.结局是悲剧的.真正的狗不理啊.
感谢LZ的分享.主要是我终于明白怎么样才算发酵好了,10克!然后中间的洞不回缩.蒽,紧紧的.还有弹性(别想歪~). {C$d^~#lc K;Vl
回头要好好整下.别的方面我是经验十足.就差发酵这关了!

545721044 2011-7-12 22:32

这个馅好复杂，自己做包子少了做不着，多了吃不了，只能看看了

a888555222 2011-7-13 00:50

我喜欢吃包子。特别是南方的三丁包子。这种看来不错，也得试试。

lknyh01 2011-7-13 10:36

这包子的馅真实在，我那一顿能吃8个，搞得现在口水直流。

hahaamazing 2011-7-13 11:14

这种包子要发面发面不简单啊要技术的感觉这包子主要味道来自泡菜，换成酸菜可能也满好的喔

jy0001 2011-7-13 15:08

大肉包我最喜欢了，不过看看简单，做做难，光和面就是一个技术活。

5163415 2011-7-13 16:43

平常也吃包子，不过都是到外面买的，自己做太麻烦了。

peafowlliu 2011-7-13 17:40

这个不错，，我以前也包过不过都是肉包，这个包子吃起来不会有负担

birdy102 2011-7-13 18:06

不错啊，这样的美食，有机会一定要自己动手制作一番。

yueyingmen 2011-7-13 19:57

能用心做这么好吃得肉包真好包菜豆芽木耳肉吃了那叫个美啊

qhbsqhb 2011-7-14 01:20

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keann0714 2011-7-14 01:35

包子自己也做过，但是发面总是发不好，发的是死面，所以包的包子很失败。

zghnxx2009 2011-7-14 10:46

包包子是很麻烦的件事，要活面，拌肉馅，还要去蒸！

我是狼友 2011-7-14 11:06

感谢楼主分享，不放肉末做成素包感觉会更好吃吧

qian6shou 2011-7-14 12:28

包子很好吃，看着做的程序很复杂呀:excellence

傻子的微笑 2011-7-14 12:48

说起肉包，上次在杭州滨江区吃过的那真叫一个美味啊！不知楼主这款荤素搭配的大包子味道如何？

fkm567 2011-7-15 14:24

现在街上的包子馅儿太少，还是自己学会包划算。

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