查看完整版本: 五香酱牛肉 [5P]

linchuang 2011-7-11 11:36

原来酱牛肉要来回煮这么多次，我是没耐心做了，难怪市场要买50多一斤

myme 2011-7-11 12:00

看到真想吃,每一道菜都不容易啊,用心做

jlking26 2011-7-11 12:06

酱牛肉不好做的，上次照这个菜谱试过不是很成功

gb18030 2011-7-11 12:06

小时候每到过年家里就做酱牛肉，味道真香啊，不过颜色没这么漂亮。

終極√尐壊疍 2011-7-11 18:43

酱牛肉还从来没试过，就怕费半天劲做出来不好吃，看来真得自己学着做做了，谁让自己喜欢吃呢

LK127433 2011-7-12 00:13

看上去的那么的有食欲不错一定要试试口水那个流啊

jxfyljf007 2011-7-12 03:20

这帖子太教学了连香料的图片和名称都标明了以前很多香料只用不知道名称还有楼主这道菜看着太给力了我要做就多做一些一小盘不过瘾啊

lason78 2011-7-12 10:01

这道菜不错，感觉很有卖想，蘸着蘸料吃，应该算是川菜的特色了！

wrqly9 2011-7-12 20:21

喜欢吃牛肉，酱牛肉更喜欢，不过这个颜色看起来有点重，牛踺子好部位啊

peafowlliu 2011-7-13 17:45

牛肉不能弄太老，不然就变成五香牛肉干了，我还是喜欢吃嫩一点的，可能牙齿不行了，

tangxi559 2011-7-13 17:57

看来很不错，味道应该也不错吧，一定要试试，谢谢LZ分享。

birdy102 2011-7-13 18:05

不错噢，这样的美食，有机会一定要自己动手制作一番。

两点换三点 2011-7-13 19:47

香料太多有一股中药味尤其是桂皮和香叶..

yueyingmen 2011-7-13 19:51

做法很好酱牛肉就酒越喝越有是道下酒的好菜就是吃了要打老虎

baidu9988 2011-7-13 19:55

看起来不错，早就想做酱肉，就是不知到方法，做一下试试

北斗主死 2011-7-13 19:56

牛肉现在好贵啊，都吃不起了，偶尔开开荤还算不错啊！

我是狼友 2011-7-14 11:01

感谢楼主呀超详细的教程，图文并茂，以后有机会的时候尝试做做看

qian6shou 2011-7-14 12:29

看着非常棒，要学着做做看，不能亏了自己的胃

newjohnnb 2011-7-14 14:59

此菜稍显复杂，需要一定烹饪基础的人才能胜任。

zhengjunyi 2011-7-14 15:05

酱牛肉做好了可真不容易，材料是非常关键的，干硬的牛肉会严重影响口感。我只吃过一次满意的酱牛肉，是一家酒店的早餐，真是不错至今难忘。

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