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火爆麻辣菌干

今天天气凉快，想吃辣的，于是想起了经常做的麻辣菌干。我切过片，切过丁，发现还是肉丁好吃，比较脆！
r+mBo1m{A8n 材料：冰冻菌干、姜片、葱节、蒜瓣、干辣椒（剪成短节）、花椒、芝麻、孜燃、料酒、鸡精、味精、盐、白糖、k f$R(yTfO"\
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做法：1、菌干切丁加盐、孜燃、白糖、鸡精、熟油辣椒或辣椒粉、花椒粉、少量料酒、香油腌制；
!}5AY!w#[          2、清油烧熟冷却后放姜葱蒜、干辣椒、花椒、芝麻、再开小火不停翻炒，把辣椒炒香；
)eXc7k2A@v!Cp*K          3、放入菌干继续炒，加少量料酒、酱油、味精、OK,   出锅！
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买的菌干
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4W[ y6zTB)m 各种调料腌制过后的菌{q$q,Ks
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原料准备好，可以开工啦 b4IXUcxl1rCL
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:K_-mN qgJ*Q 清油烧熟待冷却后再用小火炒香料 byj1R&^*`f
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#iB-X#_J 等辣椒稍变成深色就可以下主料了j;^,Bm5O
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下肉嘎嘎
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,?Da_%V NU'M 炒啊 炒啊 炒啊
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6e+@ x&\4y;l-i] 出锅啦 装盘啦 ！*`*LfM;~c:wE
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来个近照 看清楚点！
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9c`ll%`;gkzy E 先尝一块，呵呵，味道硬是巴适得扳哦！