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查看完整版本: “川菜之王”——回锅肉详细做法及来源

imhljqb 2011-6-14 22:47

回锅肉大爱的说！特别爱吃川菜，而且这种家常的自己也能做

我的新世界 2011-6-14 23:57

回复 1楼 的帖子

这个菜我一直喜欢吃，就是不知道怎么做的，反正自己也不喜欢做饭，还是到餐馆去吃吧，谢谢楼主分享

love303291025 2011-6-15 00:43

最喜欢吃这道菜呀，可惜很多地方做的都是不很正宗。

yunfanhappy 2011-6-15 00:45

回锅肉一直是我年轻时候的最爱， 现在年龄大了，不敢多吃，但是还是很想念！明天就学着做一盘！

zhzijiu 2011-6-15 01:25

这个菜我最爱吃了，基本都是用熏肉来炒，这样的话，省的把肉煮熟了。

zozer 2011-6-15 03:18

回锅肉是我非常喜欢的一道菜，原来还是川菜之王，难怪呀。

danny1786 2011-6-15 08:01

回锅肉很好吃，但出于健康考虑还是不能多吃。

mtnn 2011-6-15 08:17

回锅肉很爱吃,自己也做过,但从来没有看到介绍的这么详细的.

1977hslin 2011-6-15 08:19

名字就够厉害，呵呵，装修布置也好呢，挺不错，赞一个

txbtxb 2011-6-15 10:53

川菜在全国的流行 ! 回锅肉在内的四川名菜也为各地的人们所熟知 !

magic15 2011-6-15 10:59

这个可是价廉物美的东西，出去吃盖浇饭最喜欢回锅肉了

cw2111 2011-6-15 11:39

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zhang34518 2011-6-15 11:58

看过了，才知道以前做的方法不对哈，以前做的肉总是特别腻，现在发现错在哪里了，谢谢哈:excellence

597lilin 2011-6-15 13:29

图片看着好诱人啊 回锅肉肥而不腻入口及化得感觉应该是相当过瘾啊

momoco 2011-6-15 13:52

回锅肉真的是个经典菜，肥而不腻，楼主的介绍我准备明天去做一下拉

Hedlam 2011-6-15 14:09

这么大就吃过一次正宗的回锅肉，是一个新疆的朋友来我家做的，现在还有点印象！

germs321 2011-6-15 14:10

就喜欢吃川味的视频，真是太难的的，谢谢楼主支持

yqy2002615 2011-6-15 15:46

回锅肉吃过，而且吃过的几家味道都还不尽相同。也不知道谁才是正宗的回锅肉。看过楼主的介绍，我也想自己做来尝尝。

shanlinquan 2011-6-15 16:00

原来这么多讲究呀，我是一直用五花肉做呀，看来我错了

liuweidihuang 2011-6-15 16:09

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