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查看完整版本: “川菜之王”——回锅肉详细做法及来源

cnhnpc 2011-7-6 13:36

这个算川菜之王？我一直都以为火锅才是呢。

led03 2011-7-6 14:42

我 真的很喜欢这种香香腻腻的菜，可惜我太胖得控制了！

白垩纪 2011-7-6 15:41

回锅肉确实真的好吃，吃了那么多次都重来没有厌恶~知道方法了可以自己做做~

soryuhiryu 2011-7-6 15:47

回锅肉味道还挺不错的
就是有点辣了
川菜的风格还真的有点难以接受啊

以往落 2011-7-6 16:14

回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。

jonliu0329 2011-7-6 16:21

大众都喜欢的非常好吃而且经常点的，经常会想吃！

lorduke 2011-7-6 16:21

回锅肉虽然好吃，但是说他是川菜之王还是夸张了

xiaotianquan 2011-7-6 16:49

太想吃回锅肉了，解馋又实惠，去不了四川就自己做做。

道非道 2011-7-6 20:01

这个肉不错，肥而不腻，楼主的图片也不错，比较诱人。

swf554640757 2011-7-6 20:28

每次去吃饭都会点回锅肉就是吃不腻实哪我的最爱啊

liz620528 2011-7-6 20:33

不错不错，看到热气腾腾的，都想试试是什么味了

hansen1573 2011-7-6 20:38

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

jokeshanise 2011-7-6 20:40

作为把回锅肉炒成猪油渣的菜鸟飘过.......个人觉得最重要的就是两点，一是要紧水，二是要有好的豆瓣。

lq_1981 2011-7-6 21:59

最近越来越爱吃荤了，还好我忍得住！
学习一下了！

sos5656 2011-7-7 13:57

还未吃过正宗的回锅肉，有机会去四川时一定要满足一下食欲。

jiamei0702 2011-7-7 14:06

看了之后我回去真的试了试不过味道还是很一般，自己火候不够啊

billylu0825 2011-7-7 16:40

回锅肉做好了绝对地道！但是蒜苗现在它贵了很多店舍不得用！

narutokila 2011-7-7 17:07

夏天吃点口味重的回锅肉是不错，就是回锅肉太肥太腻了

luxujiepost222 2011-7-7 18:28

回锅肉我最喜欢的一道小菜，很下饭的，肉要薄。五花肉最好。

bt825 2011-7-7 19:15

中午食堂刚吃过，味道好啊，不过如果豆瓣和青蒜选四川的就更好了。
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